농진청, 셀레늄 든 청보리 재배기술 개발
셀레늄은 동물 체내 항산화 효소를 구성하는 필수 미네랄 영양소로 부족할 경우 면역력이 약화돼 질병에 걸리기 쉽고, 가축의 근육이 하얗게 되는 등 결핍증상이 생긴다.
곡류와 식물성 식품에 함유돼 있는 셀레늄은 식물이 자란 토양 내 셀레늄 양에 따라 달라지는데 우리나라 토양은 수치가 매우 낮다.
지금까지는 셀레늄을 직접 배합사료에 섞어 먹였는데 이 경우 소화흡수율이 낮고 불균일하게 혼합돼 중독의 위험이 있었다.
이 재배방법은 4월 중순경 희석한 셀레늄을 청보리 잎에 뿌려 주는 방법으로 셀레늄의 종류와 농도, 뿌리는 시기에 따라 청보리 내 셀레늄 함량에 차이가 있는 것으로 나타났다.
실험 결과, 4월 중순경에 식물체내 흡수가 빠른 소디움 셀레네이트(Na2SeO4) 수용액 50∼100 ppm을 잎에 거름으로 줬을 때 생육, 수량, 사료가치 등에는 차이가 없고 조사료 내 셀레늄 함량이 0.3∼0.6 ppm으로 적당한 것으로 나타났다.
또한, 청보리 품종에 따른 셀레늄 흡수능력 차이는 적은 것으로 조사돼 조사료 생산량과 가축의 기호성 등을 고려하고 지역에 맞는 품종을 선택해 재배하면 된다.
농촌진흥청 맥류사료작물과 김기종 과장은 “셀레늄을 잎에 거름으로 줘서 재배한 청보리를 사료로 먹이면 천연 셀레늄을 보충해 줄 수 있다.”라며, “그러나 셀레늄을 지나치게 많이 사용하면 토양이 오염되고 청보리가 자라는데 좋지 않을 수 있으므로 거름주는 농도를 알맞게 유지해야 한다.”라고 말했다.
농촌진흥청 개요
농촌 진흥에 관한 실험 연구, 계몽, 기술 보급 등의 업무를 담당하는 농림축산식품부 산하 기관이다. 1962년 농촌진흥법에 의거 설치 이후, 농업과학기술에 관한 연구 및 개발, 연구개발된 농업과학기술의 농가 보급, 비료·농약·농기계 등 농업자재의 품질관리, 전문농업인 육성과 농촌생활개선 지도 등에 관한 업무를 수행하고 있다. 1970년대의 녹색혁명을 통한 식량자급, 1980년대는 백색혁명 등으로 국민의 먹거리 문제를 해결하였으며, 현재는 고부가가치 생명산업으로 농업을 발전시키기 위해 많은 성과를 거두고 있다.
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2018년 4월 13일 16:10