커피 프렌차이즈 더착한커피, 전문가 블라인트 테스트에서 ‘최고의 맛’으로 평가

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2013-09-11 10:29

서울--(뉴스와이어)--(주)스마트플레이스는 카페를 운영하거나 카페에서 근무하고있는 바리스타 12명을 초청하여 블라인드 테스트를 진행하였다. 커피가격은 2000원에서 4100원을 주고 언제든지 맛볼수 있는 7종의 아메리카노 커피를 대상으로 테스트가 진행되었다.

평가결과는 의외였다. 2500원짜리 더착한커피가 32점을 받아 4000원 안팎의 전문점 커피들을 제치고 1위에 뽑혔다. 2위는 21점을 받은 1500원짜리 D사 3700원짜리 S사커피가 뽑혔다. 4100원 짜리 C사는 16점을 받았다. 평가점수 산정은 피실험자별로 선호도 1-3위를 뽑아 1-3점의 가산점을 부여하는 방식으로 진행되었다.

가장 비싸보이는 커피로 더착한커피를 선택한 윤지선(여 30) 바리스타는 “에스프레소처럼 맛과 향이 진해 가장고급 커피인줄 알았다”고 말했고 채은지(여 27) 바리스타도 “진한커피를 좋아하는데 더착한커피가 그에 해당된다”며 “이번 테스트를 통해 굳이 비싼커피를 사먹을 필요가 있을까란 생각이든다”는 말을 전했다.

더착한커피 관계자는 “타사제품은 대부분 생두를 고르지않고 로스팅(굽기)하기 때문에 맛이 고르지 않는 경우가 있지만 우린 디지털 자동계량기를 통해 균일하고 신선한 원두를 로스팅하여 진하고 깊은맛과 향을 느낄수 있다”고 전했다.

이번 블라인드 테스트를 통해 각자 취향에 따라 선호하는 맛이 다를 순 있지만 더착한커피만의 맛이 있다는 것을 알리는 계기가 되었다.

더착한커피는 현재 가맹비 교육비 물류보증금이 무료이다. 또한 1년이내에 폐업시에 60% 창업비용을 다시 되돌려주겠다는 파격적인 마케팅을 제시했다. 그만큼 커피전문점사업에 자신을 내비쳤다. 다른 커피프렌차이즈 창업에 비교해 상당한 비용절감을 하여 소자본창업자들까지 커피전문점 창업을 도전할 수 있도록 했다.

또한 더 착한커피 월평균 수익률 또한 타사대비 마진율을 높였기 때문에 예비 창업자들이 관심 가져볼만하다. 커피 창업을 생각한 창업주나 새로운 창업아이템을 찾는 커피전문점 더착한커피의 마케팅 노하우와 시스템 정보를 한번쯤 상담해볼 만하다.

더착한커피 개요
더착한커피는 소자본으로 고효율성을 가진 커피 프렌차이즈전문점이다. 1년이내 폐업시에 창업비용 60%를 되돌려주는 시스템을 구현 자신있게 창업주에게 안정성을 확보해주며 이미 블라인트 테스트에서 최고의 맛으로 선정되기도 했다.

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