농진청, 재배 쉽고 품질 우수한 수수·조 새품종 보급
수수는 식량작물 중에서 탄닌을 많이 함유하고 있고, 항산화 성분이 높아 비만과 성인병 예방에 효과가 있다.
조는 쌀에 비해 칼슘과 비타민 B1, B2가 3배 정도 높고 식이섬유 함량도 높아 쌀과 함께 먹었을 때 영양적 균형을 유지하기 좋다.
찰수수 신품종 ‘남풍찰’은 밥에 섞어 먹는 혼반용으로 알맞으며 차, 두부, 빵, 조청 등 다양한 형태의 가공식품으로 이용 가능하다.
기존 품종에 비해 쓰러짐에 강하고 키가 평균 165cm 정도로 기계화 수확이 가능하다. 생육일수는 115일 정도 소요되는 중생종으로 곡실의 품질이 우수하며, 수량성도 10a당 228kg 수준으로 많은 편이다.
‘삼다찰’과 ‘경관1호’는 차조로 혼반 및 가공용으로 적합하며 줄기가 곧게 서는 직립초형으로 쓰러짐에 강해 재배하기 쉽고 병해충에도 강하다. 특히 ‘경관1호’는 수확기에 잎이 보라색으로 발현돼 경관용으로도 좋은 품종이다.
‘삼다찰’은 수확까지 130일 정도 소요되는 만생종으로 수량은 10a당 224kg 수준이며, ‘경관1호’는 120일 정도 소요되는 중생종으로 수량은 10a당 207kg로 다수성이다.
종자구입은 농업기술실용화재단 종자사업팀(031-8012-7282)으로, 품종에 대한 특성과 재배방법은 농촌진흥청 국립식량과학원 잡곡과(055-350-1268)로 문의하면 도움을 받을 수 있다.
농촌진흥청 잡곡과 오인석 과장은 “수량이 많으면서 품질이 좋은 잡곡 새품종을 지속적으로 개발함과 동시에 종자보급체계를 만들어 농가에 신속히 새품종이 보급될 수 있도록 노력할 것이다”라고 전했다.
농촌진흥청 소개
농촌 진흥에 관한 실험 연구, 계몽, 기술 보급 등의 업무를 담당하는 농림축산식품부 산하 기관이다. 1962년 농촌진흥법에 의거 설치 이후, 농업과학기술에 관한 연구 및 개발, 연구개발된 농업과학기술의 농가 보급, 비료·농약·농기계 등 농업자재의 품질관리, 전문농업인 육성과 농촌생활개선 지도 등에 관한 업무를 수행하고 있다. 1970년대의 녹색혁명을 통한 식량자급, 1980년대는 백색혁명 등으로 국민의 먹거리 문제를 해결하였으며, 현재는 고부가가치 생명산업으로 농업을 발전시키기 위해 많은 성과를 거두고 있다. 농림수산식품부 기획조정실장을 역임한 이양호 청장이 농촌진흥청을 이끌고 있다.
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김정인 연구사
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