“차파티 앤 카락” 런던 나이츠브리지에 개점
차파티 앤 카락, 런던
차파티 앤 카락
차파티 앤 카락을 소유하고 있는 아스파이어 카타라 호스피탈리티(Kholoud Al Hail, AKF www.akh.com.qa)의 코우드 알 하일(Kholoud Al Hail) CEO는“차파티 앤 카락(Chapati & Karak)은 다양한 사회에 공존하고 있는 서로 다른 문화가 가진 취향에 맞춘 풍부한 경험을 카타라에서 지속적으로 전달해왔다. 차파티 앤 카락은 GCC국가에서 그 자체로 젊은이들과 가족들의 모임 장소가 되어 이 지역 주민들과 방문자들의 다양한 전통을 받아들이고 널리 알려왔다”고 말했다.
사실 이 카페의 컨셉은 50년 전 GCC국가와 카타르에 들어와 도하의 음식 문화에 스며든 인도의 전통적인 요리법을 따르고 있다. 아침부터 저녁까지 차가 줄 지어있는 도하의 “차파티 앤 카락” 보다 이 카페의 성공을 더 잘 보여주는 곳은 없을 것이다.
코우드 알 하일 CEO는 “차파티 앤 카락의 대중적인 매력과 카타르 지역 주민, 교포 및 방문자들 사이에서의 엄청난 성공을 뒷받침 하는 것은 엄격한 품질 기준과 최고급 재료 그리고 다른 국가에 이 브랜드의 가맹점을 내고자 하는 투자자들에게 인정 받은 차파티 앤 카락의 일상에서의 음식이라는 컨셉이 가진 상업적 성공 가능성”이라고 설명하며 “차파티 앤 카락(Chapati & Karak) 런던의 컨셉은 영국에서도 마찬가지로 순조롭게 출발해, 개점을 알리는 4개월간의 런던 택시 광고 캠페인 이후 영국의 여러 지역에서 많은 방문객, 가족과 학생들이 찾아오고 있다”고 말했다.
그는 “우리는 차파티 앤 카락이 런던에서 보이고 있는 성공을 매우 고무적으로 생각하며, 성공적인 레스토랑의 경험을 도하에서 영국의 수도로 지속적으로 전파할 수 있게 되길 기대한다”고 덧붙였다.
AKH는 카타르에 “차파티 앤 카락” 외에도 유명한 피시 마켓 앤 해산물 레스토랑인 L’wzaar 와 가장 잘 알려진 터키 오스만 테마의 수카르 파샤 오토만 라운지(Sukar Pasha Ottoman Lounge)등 다양한 혁신적인 호스피탈리티(환대) 컨셉을 출시해왔다.
사진/ 멀티미디어 갤러리: http://www.businesswire.com/cgi-bin/mmg.cgi?eid=50815543&lang=en
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연락처
아스파이어 카타라 호스피탈리티(Aspire Katara Hospitality)
파디 레이우스(Fadi Layous)
전략기획, 커뮤니케이션 및 통합 메니저
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자기 셀라이로(Jagie Selayro)
영업 및 마케팅 총괄
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2014년 3월 5일 14:45