‘7번가 피자’를 만날 수 있는 ‘프랜차이즈 창업박람회’
- 제38회 프랜차이즈 창업박람회, “7번가 피자”를 만날 수 있는 절호의 찬스
7번가피자가 7월 31일부터 8월 2일까지 삼성동 코엑스에서 개최될 제38회 프랜차이즈 창업 박람회(Coex)2014에 참가한다.
7번가피자가 7월 31일부터 8월 2일까지 삼성동 코엑스에서 개최될 제38회 프랜차이즈 창업 박람회(Coex)2014에 참가한다.
7번가피자가 7월 31일부터 8월 2일까지 삼성동 코엑스에서 개최될 제38회 프랜차이즈 창업 박람회(Coex)2014에 참가한다.
제품 유지 관리와 기술적 운영이 어려워 세계적인 외국계 기업에서 조차 꺼려 국내를 통틀어 직접 운영하는 곳이 거의 전무후무한 도우공장, 하지만 7번가피자는 이미 십 여년 전부터 도우 공장을 직접 운영하며 꾸준히 기술촉진을 해온 바, 현재는 NLW72 방식에 의해 상온과 저온숙성방식을 혼합한 독특한 방식으로 10여가지 건강한 곡물을 사용하고도 오히려 흰 빵보다 더 쫄깃쫄깃하고 맛있는 피자를 만들어내는 데 성공하였다.
뿐만 아니라 최근 국내 최초로 완전 밀봉 방식에 의한 저온숙성 기술을 개발하여, 십여년 간의 꾸준한 기술 축척이 아니면 해 낼수 없는 최고의 도우를 생산하기에 이르렀다.
7번가 피자 본부장은 “단순히 가맹점을 빨리 많이 늘리기 위한 것이 아니라 오랜 연구개발을 통해 탄생시킨 피자를 보다 많은 고객들에게 대접하는 것이 7번가 피자의 경영이념이다”고 설명했다.
“7번가 피자”는 1997년 2월 1일 해운대신도시 1호점을 시작으로 2013년 12월 현재 부산 35개점,서울 2개점, 경기 1개점, 울산 2개점, 창원 2개점, 대구 2개점, 김해 3개점, 양산 2개점, 경남 1개점 등 총 50개점이 운영중에 있으며 평균 수명이 2.7년에 그치고 있는 프랜차이즈 업계에 7번가 피자는 단 한 개의 폐점매장 없이 10여년을 이어 온 것은 단순히 매장 숫자만을 늘리는 데에만 급급하지 않은 결과라 여겨진다.
그 동안 많은 사람들에게 검증을 받았기 때문에 앞으로는 더욱 활발한 가맹사업을 통해 많은 가맹점을 확보할 계획이다.
7번가 피자가 참가하는 이번 박람회에 대하여 자세한 내용은 홈페이지(www.worldfranchiseexpo.co.kr) 및 전화 문의(02-557-6776)를 통해서 알 수 있다.
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류동엽 대리
02-557-6776
