식약청, 자연재해 등 비상시 식품취급 요령과 임산부가 지켜야 할 사항 등의 정보 안내
동 정보에 따르면 자연재해 등 비상시 식품안전성을 확보하는 방법으로 홍수 등으로 식품이 침수되었을 때의 처리, 화재 등에 노출된 식품의 처리, 단전 등으로 인한 냉장·냉동식품의 처리 요령 등과 또한 식품매개질환으로부터 엄마와 아기를 보호하는 방법으로 꼭 지켜야 할 원칙과 임산부에게 특히 중요한 사항 등이 실려있다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
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