당뇨식단 서비스 닥터키친, 케이큐브벤처스·오스트인베스트먼트 등으로부터 총 14억원 투자 유치
의료, 영양, 요리, 사업개발 등 여러 분야의 전문가들이 건강하면서도 맛있는 당뇨 식이요법을 비전으로 의기투합
당뇨에 대한 의학적 연구와 맛의 검증을 거친 독자 레시피 개발, 실제 간편식 형태로 가공 및 배송
축적된 당뇨 콘텐츠와 고객 데이터 활용해 당뇨 식이요법을 위한 종합 플랫폼으로 성장해 나갈 것
닥터키친은 당뇨 식이요법 전문 연구기업으로 ‘효과적이면서도 맛있고 풍성한 식이요법’을 개발하는 것을 목표로 삼고 있다. 당뇨는 500만 명이 앓고 있는 만연한 질병이지만 식이요법은 빈곤하다.
이에 닥터키친은 매번 밍밍한 저염식, 채소반찬만으로 식사를 때워야 하는 당뇨환자들의 빼앗긴 건강과 삶의 질을 되찾아 주고자 했다. 의학적 연구를 철저히 준수하면서도 셰프가 만든 맛있고 풍성한 식단을 간편하게 먹을 수 있는 형태로 제공하는 것이 닥터키친의 솔루션이다.
실제로 닥터키친은 특급호텔 출신 셰프진이 직접 개발한 370여 개의 레시피로 맛에 차별화를 뒀다.
국내/외에서 발굴한 대체 식재료와 조리법을 활용하였으며 심지어 당뇨 환자도 걱정하지 않고 먹을 수 있는 짜장면, 짬뽕, 파스타, 디저트 메뉴까지도 개발에 성공해 업계의 주목을 받고 있다.
동시에 의학적인 효과에도 탁월함을 보이고 있다. 대한당뇨병학회(KDA), 미국당뇨병학회(ADA)를 비롯한 유수 선진 연구기관의 연구 결과에 기초해 의학적·영양학적 기준을 철저히 준수했다. 실제 올해 1월부터 진행한 자체 테스트 결과, 참여 환자의 90%이상이 혈당이 안정권으로 관리되었으며, 그중 최대 30%까지 혈당이 감소하는 환자도 있는 등 상당한 수준의 효과를 보이고 있다.
뿐만 아니라 업계 최초로 임상시험을 진행하며 식단의 효과를 최고 수준의 신뢰도로 검증하고 있다. 현재 삼성서울병원 당뇨병센터가 임상시험을 주관하고 있으며, 올해 안에 효과 및 시사점에 대한 결과가 도출될 예정이다.
별도로 개인 유전자(SNP) 맞춤형 식단을 검증하기 위해 분당서울대병원 내분비내과와 임상시험을 앞두고 있어 식이요업의 의학적/과학적 신뢰도에 있어서 그 어느 기업과도 차별화되는 선도적인 행보를 보이고 있다.
닥터키친은 현재 실물 식단을 제공하는 서비스에 집중하고 있지만, 곧 컨텐츠 영역으로의 사업 확장 또한 이뤄질 것으로 보인다. 자체 스터디와 노하우에 기반한 저술, 강의 뿐만 아니라 식이진단 툴 개발도 진행 중이다.
당뇨환자의 식습관을 진단해 식이요법을 얼마나 잘 실천하고 있는지는 물론, 향후 당뇨병의 추이를 예측하는 프로그램 ‘DDRT(Diabetes diet risk test)’의 베타 버전 개발에 성공하였으며, 카톨릭대학 성모병원 내분비내과 교수와 함께 약 1,000명의 환자를 대상으로 진단 알고리즘의 정확도와 수준을 고도화할 계획 중이어서 큰 기대를 불러모으고 있다.
닥터키친은 향후 그 동안 축적해온 연구결과 및 데이터를 활용해, 유전자에 기반한 맞춤형 식이요법으로의 진화, 고지혈증/고혈압/비만/암 등으로의 질병군 확장과 같은 성장 전략을 추진해 나갈 예정이다.
닥터키친 박재연 대표는 “당뇨병은 꾸준한 식이요법이 필수적임에도 불구하고, 어려운 식이요법에 대한 진입장벽과 빈곤하고 척박한 식사로 인해 약 500만 명의 국내 당뇨환자 중 90% 이상이 식이관리에 실패하고 있는 상황”이라며, “당뇨 식단 제공과 더불어 축적된 콘텐츠와 데이터를 활용해 당뇨 식이요법을 위한 종합 플랫폼으로 성장해 나갈 것”이라고 밝혔다.
이번 투자를 이끈 케이큐브벤처스의 정신아 상무는 “닥터키친은 의료, 영양, 요리, 사업 개발 등 다양한 분야의 전문가들이 당뇨 환자의 식생활 향상이라는 비전에 뜻을 모은 팀”이라며, “맛과 편의성을 모두 잡은 건강한 식단 서비스로 미래 환자식의 새로운 패러다임을 제시하길 기대한다”고 말했다.
케이큐브벤처스 개요
케이큐브벤처스는 2012년 4월 설립된 ICT/SW 분야에 집중 투자하고 있는 카카오의 투자전문 계열사다. 창업을 세상의 문제를 해결하는 과정이라 믿으며, 투자로 세상을 아름답게 만든다는 철학에 기반해 모바일, 게임, 기술기반 등 관련 벤처 기업에 적극적으로 투자하고 있다. 케이큐브벤처스는 투자한 패밀리 회사에 재무적 지원뿐 아니라, 다양한 리소스를 상시 지원하여 벤처 생태계 선 순환 구조를 만드는데 기여하고 있다. 대표적인 투자 패밀리사로는 넵튠, 두나무, 레드사하라, 위시링크, 핀콘 등이 있다.
웹사이트: http://www.doctorkitchen.co.kr/
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