산펠레그리노와 아쿠아파나가 후원하는 아시아 베스트 레스토랑 50 순위 발표 임박
올해 5회를 맞이하는 시상식, 2월 21일 방콕에서 열려
파인 다이닝 러버스 닷컴에서 생중계
산펠레그리노와 아쿠아파나가 후원하는 제5회 아시아 베스트 레스토랑 50 순위가 2017년 2월 21일 발표된다.
2013년부터 매년 개최된 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’은 아시아 지역 최고의 레스토랑을 선정해 시상하는 미식 가이드로 자리매김했다. 2016년 시상식에서는 10개의 새로운 레스토랑이 순위에 이름을 올렸으며 역대 최다인 13개국의 레스토랑이 소개된 바 있다.
이탈리아의 맛과 라이프스타일을 대표하는 브랜드이자 전 세계 파인다이닝씬에서 빼놓을 수 없는 산펠레그리노와 아쿠아파나는 지난 5년간 윌리엄 리드 미디어(William Reed Media)가 주최하는 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’의 메인 스폰서로 활동해왔다.
작년부터 싱가폴에서 태국으로 그 무대를 옮겨 성공리에 개최된 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’은 2017년에도 미식의 중심지로 주목받고 있는 태국 방콕에서 시상식을 진행한다.
데이비드 톰슨이 운영하는 레스토랑인 ‘남 (Nahm)’이 2014년 아시아 베스트 레스토랑 1위, 가간 아난드 (Gaggan Anand) 의 ‘가간 (Gaggan)’ 이 2015년과 2016년 2회 연속으로 1위를 기록하는 등 지난 3년 연속으로 방콕에 위치한 레스토랑이 아시아 베스트 레스토랑 1위로 선정된 바 있다.
‘아시아 베스트 레스토랑 50’은 주목할만한 셰프 및 레스토랑들을 대상으로 특별한 상도 받고 있으며 그중 몇 개 부문은 사전 발표됐다.
서울 톡톡의 김대천 셰프가 ‘2017 아시아-밀레 주목 해야 할 레스토랑 상’, 홍콩·방콕 리틀바오(Little Bao)의 메이 차우(May Chow)가 ‘2017 베스트 여성 셰프 상’을, 홍콩 8 1/2 오토 메조 봄바나(8 1/2 Otto e Mezzo Bombana)의 ‘움베르토 봄바나(Umberto Bombana)’는 ‘2017 아시아 다이너스 클럽 공로상(The Diners Club® Lifetime Achievement Award - Asia 2017)’부문에 각각 선정됐다.
2017년 시상식에서는 셰프의 현지 음식 요리 시연을 통해 로컬 음식 트렌드와 태국 현지 요리 기술을 배울 수 있는 ‘#50BestTalks’도 진행될 예정이다. 2월 20일 열릴 포럼에서는 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’에 선정된 셰프를 포함해 아시아에서 가장 영향력 있는 미식 리더들을 만나볼 수 있다.
◇Fine Dining Lovers 홈페이지에서 시상식 생방송 예정
아시아 베스트 레스토랑 50의 시상식은 홈페이지에서 GMT 1:00p.m.(현지시간 8:00p.m.)부터 생중계될 예정이다. 산펠레그리노와 아쿠아파나가 운영하는 Fine Dining Lovers는 음식 애호가들을 위한 온라인 잡지로 해마다 세계적으로 인정받는 매체로 거듭나고 있으며 SNS 채널을 통해 수많은 팔로워들을 확보하고 있다. Fine Dining Lovers에서는 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’뿐만 아니라 ‘월드 베스트 레스토랑 50(The World’s 50 Best Restaurants)’에 대한 최신 뉴스, 독점 컨텐츠와 비디오, 인터뷰 등의 정보도 제공하고 있다.
◇아시아 베스트 레스토랑 50 순위 취합 방식
‘아시아 베스트 레스토랑 50’은 아시아 지역 레스토랑 업계에서 전문가적 식견을 갖춘 300여명의 리더들로 구성된 ‘아시아 베스트 레스토랑 50 아카데미(The Asia’s 50 Best Restaurants Academy)’에서 선정한다.
선정단은 식음료 분야 기자, 푸드 칼럼니스트, 셰프, 레스토랑 경영자 그리고 저명한 미식가들로 구성되어 있다. 선정단은 최근 18개월 동안 방문한 레스토랑을 순위로 매기며 사전에 준비된 평가 기준이나 체크리스트는 없지만 까다로운 투표 방법을 거쳐 순위를 나열한다.
올해 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’ 순위 취합 방식은 투표 절차 및 결과가 공정하게 이루어질 수 있도록 공식 선정 파트너사인 전문 컨설팅 회사 딜로이트(Deloitte)와 협력하여 진행된다. 이는 투표 과정의 진실성과 투명성은 물론 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’에 선정된 레스토랑들의 정보가 보호됨을 의미한다.
‘아시아 베스트 레스토랑 50’의 순위 취합 방식에 대한 구체적은 내용은 아래 링크에서 확인할 수 있다.
프리미엄 워터 브랜드 산펠레그리노(S.Pellegrino)와 아쿠아파나(Acqua Panna)는 세계적인 파인다이닝 레스토랑들에서 만날 수 있는 다이닝과 와인에 잘 어울리는 미네랄 워터로, 산펠레그리노는 가벼운 탄산과 양질의 미네랄, 아쿠아파나는 부드럽고 느끼하지 않은 깔끔한 맛이 특징이다.
‘아시아 베스트 레스토랑 50’에 관한 더 많은 정보는 공식 웹사이트와 페이스북, 트위터(@Asias50Best), 인스타그램(TheWorlds50Best)에서 확인할 수 있다.
#Asias50Best, #sanpellegrino, #SPTaste를 통해 온라인 대화에 참여할 수 있으며 트위터 계정(@finedininglover)에서 최근 소식을 확인할 수 있다.
FineDiningLovers에 관한 더욱 다양한 정보는 웹사이트와 페이스북 팬 페이지에서 볼 수 있다.
산펠레그리노(S.Pellegrino)와 아쿠아파나 (Acqua Panna) 개요
산펠레그리노와 아쿠아파나, 산펠레그리노 과일 탄산음료는 이탈리아 밀라노에 위치하고 있는 산펠레그리노 社 (Sanpellegrino S.p.A)의 국제상표이다. 5개 대륙의 140여개국에 유통되고 있는 이 제품은 이탈리아 제품의 최상의 품질을 대표하고, 유쾌함과 건강, 웰빙의 통합으로 이탈리안 스타일을 완벽하게 대변하고 있다. 1899년에 설립된 산펠레그리노(Sanpellegrino S.p.A)는 미네랄워터, 무알콜 음료를 베이스로 하는 음료 분야에서 이탈리아의 선두 기업으로 꼽힌다.
윌리엄 리드 비즈니스 미디어 (William Reed Media) 개요
윌리엄 리드 비즈니스 미디어는 2002년부터 월드 베스트 레스토랑 50을, 2013년부터 라틴 아메리카 베스트 레스토랑 50을 선정해 왔다. 현재는 수상식 행사, 집표, 목록 작성을 전적으로 책임지고 있다.
FineDiningLovers 웹사이트 : http://www.finedininglovers.com
순위 취합 방식 : http://goo.gl/SQq5yl
공식웹사이트 : http://www.theworlds50best.com/asia
페이스북: http://www.facebook.com/Asias50BestRestaurants
연락처
산펠레그리노 홍보대행
웨버 샌드윅 코리아
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