전주대 전통음식문화전공 제3회 졸업작품전
전주대 문화관광학부(학부장 한복진) 전통음식문화전공이 9월 30일(금) 오전 11시 전주전통문화센터 전시실에서 제3회 졸업작품전을 가진다.
전공학생들은 “4년간 음식과 조리에 관하여 많은 공부를 하고, 실습을 하였지만 이렇게 모든 것을 보여드린다는 게 떨리고 긴장이 됩니다. 하지만 한 단계 업그레이드한다는 차원에서 기쁘게 받아들입니다.”고 말했다.
전통음식문화전공은 1999년 설치되어 21세기 조리연구회 결성, 약고추장 창업, 지평선 축제 ‘퓨전 젓갈요리 경연대회’ 출전, 세계요리경연대회 출전 등 다양한 학사활동을 통해 각종대회 우수상을 받는 등 짧은 기간동안 혁혁한 기량을 발휘해 명문학과로 부상하였다.
전주대학교 개요
전주대학교는 지난 1964년 교명 영생대학으로 개교한 이래, 1978년 교명을 전주대학으로 변경하였고, 1983년 종합대학으로 승격하여 오늘에 이르고 있으며, 현재 8개 단과대학 59개 학과 및 전공, 8개 대학원에 재학생 1만2천명, 졸업생 6만 4천명 규모의 세계적인 지역대학으로 성장하였다. 전주대학교는 취업과 창업에 강한 대학이다. 2014년 취업률 65.2%를 기록하며, ‘나’그룹(졸업자 기준 2000명 이상 3000명 미만) 대학 중 전국 1위를 차지했으며, 전국의 창업선도대학 중 최우수(‘S'등급) 평가를 받았다. 또한 산학협력선도대학(LINC)으로 탄탄한 산학연 네트워크를 구축하고 있다.
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