국립수산과학원, 동남아 각국에 수산가공기술 보급
수산과학원 인력개발본부가 주관하여 실시하게 되는 해외 연수생 훈련과정은 수산물 유통 및 가공산업 분야로 수산물의 위해요소 중점관리기준(HACCP)에 대한 실무이론과 가공공장 견학이 핵심을 이루고 있다.
또한, 우리나라 수산물 유통가공 정책 및 전문기술, 위생관련법규 등과 해양수산 선진시설 견학 , 산업단지 시찰, 문화체험 등도 동시에 실시할 예정이다.
이번에 실시되는 외국인 초청 연수사업은 해양수산부가 KOICA(한국국제협력단)와 협력하여 처음으로 실시하게 되는 것으로 그간 식약청, 부경대, 식품연구원 그리고 수산과학원 관계전문가 등 최우수 강사진을 구성하여 연수내용이 내실 있게 진행될 수 있도록 준비했다.
특히, 이번 연수 프로그램의 핵심내용인 수산물의 위해요소 중점관리기준(HACCP) 제도는 사전에 식품의 위해가 발생하지 않도록 공정 자체를 관리하는 위생관리제도로서 WHO/FAO 국제식품규격위원회(Codex)의 권고에 따라 미국, EU 등에서는 이미 이 제도를 도입하여 이행을 의무화하고 있으며, 우리나라도 일부 가공품목에 대하여 이를 도입하여 운영하고 있다.
이번 훈련을 계기로 참가 APEC 회원국 연수생들에게 수산물 가공공장을 직접 보여줌으로써 우리나라 수산식품 안전성의 공신력을 제고하여 수출 증대에 기여함은 물론 참가 APEC 회원국과 상호교류 협력 증진에도 기여할 수 있을 것으로 기대된다.
한편 수산과학원 인력개발본부에서는 내년에도 해양수산 분야의 외국인 전문인력 양성사업을 더욱 확대하기 위하여 금번의 수산물 가공분야외에도 “양식생물 질병진단 및 예방”, “해운항만물류”, “해양안전관리“ 등을 추가한 4개 외국인 초청사업을 KOICA와 협력하여 적극 추진할 계획이다.
국립수산과학원 개요
국립수산과학원은 우리나라 해양수산분야를 연구하는 유일한 국립연구기관으로 해외 및 연근해 어장 개척, 해양환경조사, 어구어법 개발, 자원조성 및 관리, 양식기술개발 등의 업무를 담당하고 있다.
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