강원도농업기술원, 강원의 맛 ‘전통떡’ 자료집 발간
강원도농업기술원(원장 석현용)에서는 강원도내 곳곳에서 이어져 온 우리 조상들의 손맛을 찾아내 이를 수록하고 체계적으로 자료화하기 위해 ‘강원의 맛 시리즈’ 중 제 1편인 2004년도에 발간한「김치」에 이어 금년 제 2편인「전통떡」자료집을 발간했다고 밝혔다.
강원도농업기술원(원장 석현용)에서는 강원도내 곳곳에서 이어져 온 우리 조상들의 손맛을 찾아내 이를 수록하고 체계적으로 자료화하기 위해 ‘강원의 맛 시리즈’ 중 제 1편인 2004년도에 발간한「김치」에 이어 금년 제 2편인「전통떡」자료집을 발간했다고 밝혔다.
발간된 전통떡 자료집(1,500부)은 공공기관, 도서관, 한국음식업협회, 대사관 등에 비치되어 강원 음식문화의 계승발전 및 세계화의 토대를 마련 할 것이며, 누구나 손쉽게 이용할 수 있도록 전자책(e-book)형식으로 제작, 기술원 홈페이지를 통해 인터넷 서비스도 제공할 예정에 있으며,
한편, 제 1편으로 제작한「김치」는 2005년 농촌진흥청 주관으로 열린 농업과학기술 우수저서 전시회에 출품 은상을 수상하는 성과를 거둔바 있으며, 아울러, 내년에는'강원의 맛 자료집 시리즈'3편인「저장식품」을 편찬 할 계획이다.
웹사이트: http://www.ares.gangwon.kr
연락처
강원도농업기술원 생활지원과장 권경희 033) 258-5792
