서울시농업기술센터, 김치 담그기 무료강좌 및 전시회 열어
서울시농업기술센터, 김치 담그기 무료강좌
김치 담그기 무료강좌와 더불어 전통음식상설교육장(서초구 내곡동 능안마을 165-1)에서 통배추김치, 순무동치미, 고추씨김치, 인삼김치, 양배추깻잎김치 등 150여점에 이르는 다양한 팔도김치가 4일간 전시된다.
농업기술센터 관계자는 최근 문제가 되고 있는 중국산 김치 파동으로 젊은 주부들까지도 직접 김치담기에 대한 관심이 높아지고 있는 요즘 이번 기회를 통해 전통김치 담는 법도 배우고 팔도 김치맛도 맛볼수 있는 좋은 기회가 될 것이라고 말했다.
기타 자세한 사항은 서울시농업기술센터 전화 02-459-6754, 홈페이지http://agro.seoul.go.kr 혹은 김치분야 전통음식상설교육장 02-3463-6965로 문의하면 된다.
□ 전통 김치 담그기 무료강좌
○ 일 시 : 2005. 10. 11 (화) ~ 10. 14 (금) 14:00~16:00
○ 장 소 : 서초구 내곡동 능안마을 165-1, 김치 전통음식상설교육장
○ 강좌내용 : 전통 김치 담그기(배추김치, 무김치)
○ 무료시식 : 김치 5종 (배추김치, 고추씨김치 등)
□ 팔도김치 전시회
○ 일 시 : 2005. 10. 11 (화) ～ 10. 14 (금) 10:00~17:00
○ 장 소 : 서초구 내곡동 능안마을 165-1번지, 김치 전통음식상설교육장
능안마을 강순의 댁 (전화 02-3463-6965)
○ 전시내용 : 통배추김치, 쑥갓김치 등 팔도김치, 장아찌류, 젓갈류 150점
○ 후원·기술지도 : 서울특별시농업기술센터
<김치·장아찌 전통음식교육장>
□ 주 소: 서초구 내곡동 165-1 능안마을 강순의 댁
(전화 011-9881-4965, 02-3463-6965)
□ 교통편: 서초구민회관(3호선 양재역 7번출구) 앞에서 녹색버스 4421, 4422번과 분당행 버스를 타시고 내곡동 홍씨마을 정류장에 하차(도보 10분)
연락처
서울특별시농업기술센터소장
김동익459-6754
011-711-5071
