산펠레그리노·아쿠아파나, 2019 서울 푸드 페스티벌 공식 워터로 참가

세계 각국 미쉐린 스타 셰프 및 국내 최고 셰프가 총 출동하는 아시아 최고 요리 축제

6월 1일에서 8일 서울, 제주 등지에서 산펠레그리노와 함께 즐기는 6월의 다이닝

뉴스 제공

2019-05-29 15:41

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이탈리아--(뉴스와이어)--전 세계 식문화를 선도하는 이탈리안 프리미엄 미네랄 워터 브랜드 산펠레그리노(S.Pellegrino)와 아쿠아파나(Acqua Panna)가 6월 1일부터 8일까지 잠수교, 광화문, 잠실, 제주도, 영주 등 전국 각 지역 랜드마크에서 펼쳐지는 ‘2019 서울 푸드 페스티벌’에 공식 워터 협찬사로 참가한다.

전 세계 다양한 미식 행사에 빠지지 않고 참여해 새로운 파인 다이닝 경험을 제공하고 프리미엄 식문화를 전파하는 산펠레그리노(Sanpellegrino)는 이번 행사 동안 천연 미네랄 탄산수인 산펠레그리노와 미네랄 워터 아쿠아파나를 국내외 유명 셰프들의 요리와 함께 제공한다.

서울 푸드 페스티벌은 세계 각국에서 초청된 미쉐린 스타 셰프를 비롯 국내 유명 셰프들이 8일간 솔로 디너, 셰프 서밋과 그랜드 갈라 디너 등 다양한 프로그램을 통해 전국 곳곳에서 미식을 선보이는 국내 최고의 요리 축제다.

한국에서는 미쉐린 3스타 ‘라연’의 김성일 셰프, 전통 한식을 현대적으로 재해석해 미쉐린 2스타를 받은 ‘권숙수’의 권우중 셰프를 비롯 제철 식재료로 혁신적인 요리를 완성하는 ‘모수’의 안성재 셰프, 하나의 주제로 매 3개월마다 다채로운 콘셉트의 요리를 선보이는 ‘스와니예’의 이준 셰프, 한국 최초로 청와대 외부에서 열린 해외 정상 친교 만찬을 주재해 주목을 받은 ‘비채나’의 전광식 셰프 등 미쉐린 1스타 셰프 또한 대거 참가한다. 서울신라호텔 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’ 윤준식 셰프 또한 행사에 자리해 독창적 프렌치 퀴진을 선보일 예정이다.

이 외에도 2013년 미쉐린 3스타 등급을 받은 뒤 지금까지 유지 중인 네덜란드 레스토랑 ‘드 리스트(De Leest)’의 야곱 쟝 보어마(Jacob Jan Boerma) 셰프, 프랑스의 최고 명장(Meilleur Ouvrir de France) 자격을 받은 미쉐린 3스타 ‘플로콩 드 셀(Flocons de sel)’의 엠마누엘 르노(Emmanuel Renaut) 셰프, 홍콩 포시즌스 호텔의 미쉐린 3스타 프렌치 레스토랑 ‘카프리스(Caprice)’의 기욤 가이오(Guillaume Galliot) 셰프, 세계 최초로 미쉐린 3스타를 한번에 획득한 브루너 메나드(Bruno Menard) 셰프, 이탈리아 특유의 지중해 해산물 요리를 선보이는 ‘라사르트(Lasarte)’의 파올로 카사그란데(Paolo Casagrande) 셰프를 포함한 총 8명의 미쉐린 스타 셰프들이 방한해 멋진 미식의 향연을 펼친다.

특히 피자의 본고장 이탈리아에서 인정받는 피자 장인 레나토 보스코(Renato Bosco) 셰프가 직접 만든 피자를 맛볼 수 있는 세션이 진행되는 등 더욱 다채로운 행사가 마련되어 있다.

행사 마지막 날인 8일 정오부터 오후 8시까지 서울 잠수교 일대에서 열리는 서울푸드페스티벌의 피날레 축제인 ‘피크닉 온 더 브릿지’에서는 유명 BJ 밴쯔부터 소프, 글로벌 SNS 스타 양수빈 등이 출연해 한강 위에서 팬들과 소통하는 시간을 갖는다. 2019 서울 푸드페스티벌에 대한 보다 자세한 사항은 홈페이지에서 확인할 수 있다.

한편 산펠레그리노와 아쿠아파나는 ‘아시아 베스트 레스토랑 50(Asia’s 50 Best Restaurants)’, ‘월드 베스트 레스토랑 50(World’s 50 Best Restaurants)’의 공식 후원사이자 2019년에는 ‘제주푸드앤와인페스티벌(JFWF2019)’에도 참가하는 등 미식 문화의 지평을 넓이는 데 기여하기 위해 다양한 활동을 벌이고 있다.

산펠레그리노(Sanpellegrino)와 아쿠아파나(Acqua Panna)개요

산펠레그리노와 아쿠아파나, 산펠레그리노 과일 탄산음료는 1899년에 설립된 이탈리아 밀라노 소재 산펠레그리노(Sanpellegrino S.p.A)의 제품이다. 전 세계 150여개국에서 즐기는 산펠레그리노 제품은 유쾌함과 건강, 웰빙을 표방하는 이탈리안 라이프스타일을 대표하고 있다. 1899년에 설립된 산펠레그리노(Sanpellegrino S.p.A)는 미네랄워터, 무알콜 음료의 선도 기업이다. 산펠레그리노는 이탈리아 주요 미네랄 워터 공급 업체로서 환경 보호에 대한 책임 의식을 가지고, 수자원 보전을 위해 다각적으로 노력하고 있다. 한편 산펠레그리노는 전 세계 맛집들을 선정해 소개하는 세계적인 레스토랑 가이드북 미쉐린 가이드 서울편의 2019년 공식 워터 스폰서로 활동하고 있다. 이외 산펠레그리노 및 아쿠아파나 공식 소셜미디어 채널에서는 다양한 브랜드 정보를 확인할 수 있다.

2019 서울 푸드페스티벌 홈페이지: http://www.seoulfoodfest.com