30여년 이상의 세월을 찐빵에 바친 장인이 만든 ‘소문난 찐빵’
찐빵을 한번이라도 맛본 사람이면 다들 감탄을 금치 못하는 가운데, 브랜드가 출범한지 얼마 되지 않아 가파른 매출 상승세를 보이고 있다.
이 집이 모든 제품은 무방부제의 전형적인 웰빙 식품이다. 유통기한은 3일 시한을 엄격히 지키며, 당일 배송을 원칙으로 한다. 특히 부드러운 팥앙금과 쫀득쫀득한 피가 어우러진 달콤 · 고소한 그 맛은 옛적 우리네 어머니나 할머니들이 정성껏 빚어주던 바로 그 맛이다.
김 대표는 “재료만큼은 무슨 일이 있어도 최고급의 신선한 것들만을 써야 한다”는 신념을 올곧게 지켜내고 있다며. 싼 값에 몸에 좋고 맛도 좋은 간식을 즐기려는 사람들로 매장은 늘 북적거린다.
브랜드 역사는 얼마 안됐으나 정작 찐빵을 만드는 사람들은 다르다. 최소 찐빵이나 만두 만드는 데만 30여년 이상의 세월을 바친, 이 분야 최고의 장인들이 정성을 다해 ‘소문난 찐빵’을 빚어낸다.
그래서 시중에 하고많은 찐빵류와는 아예 비교조차 되지 않는다는게 김 대표의 자부심 어린 생각이다. “늘 고객에게 최상의 찐빵맛을 보여주고, 성공창업을 기함으로써, 생활인들에게 희망과 즐거움, 그리고 삶의 용기를 불어넣어줄 것”이라고 말했다.
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