충남도, 지역특산물 이용 ‘전통음식 경연대회’ 가져
이번 경연대회는 강경젓갈 축제가 열리는 20일부터 24일까지 5일간 강경포구 축제장에서 총84개 업소 93개 품목이 선을 보인다.
각 단체별 일정은 ▲20일부터 24일까지 임가공협회충남도지회 주최로 민속떡 전시 및 시식회를 20개 업소에서 50개 품목을, ▲21일은 조리사협회충남도지회 주최로 44개 업소에서 20개 품목의 향토특색음식개발 품평회를 가졌으며, ▲22일, 음식업협회충남도지회 주최로 전통음식 20개업소에서 23개 품목의 음식경연대회가 열렸다.
충남도 관계자는 “그동안 음식문화개선사업의 일환으로 추진하고 있는 전통음식 선정을 위해 지역별 향토음식 품평회를 개최하였으며, 충남도만 갖고 있는 독특한 먹거리 제공 및 안전한 식품공급을 위해 많은 노력을 기울려 왔다”고 말하고,“앞으로 시대적 흐름에 맞는 건강한 삶 유지 및 웰빙 문화에 부응한 지역별 우수한 전통음식 발굴 육성에 총력을 기울이겠다”고 말했다.
또한"충남도 정서에 맞는 전통음식 육성을 위해 음식문화개선위원회 등 민간단체와 지속적인 협조 체계를 구축하고 언론 등 공익광고를 통한 교육·홍보를 강화할 계획이라"고 밝혔다.
충청남도청 개요
충청남도청은 210만 도민을 위해 봉사하는 기관으로, 2010년부터 안희정 도지사가 시정을 이끌고 있다. 충남도청의 4대 목표는 출산∙양육을 책임지는 충남,노인이 살기 좋은 충남, 균형발전을 선도하는 충남, 일자리가 풍부한 충남을 만드는 일이다. 안희정 도지사는 선심성 공약 남발을 막기 위해 스스로 매니페스토 공약집 발표하고 한국매니페스토운동본부와 함께 공약 이행 상황을 점검하고 있다.
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