특수 양념으로 맛을 내서 쪄낸 대게와 킹크랩요리를 맛볼 수 있는 곳 `일산 영덕대게'
일산 라페스타 골목에 위치한 영덕대게
이곳에선 대게, 킹크랩, 털게, 랍스타 등을 주요 메뉴로 내놓고 있다. 대게나 킹크랩은 단순히 찌는게 아니라 자체 개발한 특수 양념을 첨가함으로써 기가 막힌 맛을 내고 있다. 그 비법은 물론 ‘공개불가’다. 그 바람에 저녁시간에는 자리를 쉽게 잡지 못할 정도로 붐비며, 수도권의 다른 지역에서도 고객들이 몰리고 있다. 특히 연예인 및 언론 관계자들, 외국인들이 즐겨 찾으면서 이곳은 한번 찾은 고객들을 단골로 만드는‘대게의 명소’로 떠올랐다.
이미 TV매체나 신문사등 언론 보도 등을 통해서도 미식가들에게 잘 알려진 이곳은 365일 24시간 연중무휴 영업체제다. 언제나 최상급 대게를 9톤의 초대형 수족관에 보관, 신선도를 유지하고 있다. 강 대표는 “대게는 단백질과 필수아미노산이 풍부하고, 지방 함량이 적어서 다이어트에 좋고 맛이 담백할 뿐 아니라 소화도 잘돼 남녀노소를 불문하고 모두에게 추천한다”고 말했다.
일산에서 유일하게 ‘영덕대게’라는 상호명을 쓰고 있는 이곳은 최상의 물량 공급과 최저가 유지, 관리 등의 애로 때문에 엄선된 체인점만을 둘 계획이다. 현재 일산본점, 목동점, 금촌점이 영업중이다.
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스포츠서울 라이프 이시영(02-6324-0874)
영덕대게 강수정 대표 (031-919-1727)
