서울프라자호텔, 캐주얼 중식당 티원 연세대 오픈
서울프라자호텔은 11월10일 연세대학교 동문회관 내 <티원 연세대>를 오픈한다.
서울프라자호텔은 11월10일 연세대학교 동문회관 내 <티원 연세대>를 오픈한다.
오픈일 : 2005년 11월 10일(목)
영업시간: 11:00~22:00
메 뉴 : 일품메뉴 1만5천원~6만5천원 (세금별도)
점심코스메뉴 1만8천원 ~ 3만원 (세금별도) , 저녁코스메뉴 3만8천원 ~ 10만원 (세금별도)
좌 석 : 148석, PDR(Private Dining Room) 9개 (4~20인)
오픈기념이벤트: 오픈 후 11월30일까지 티원 서울역과 함께 현장 즉석 추첨방식으로 호텔 스위트룸 이용권, MP3 플레이어, 호텔상품권, 티원 식사권 등 다양한 경품을 제공한다.
문의 및 예약: 02) 365-6564/6566
티원 1호점인 티원 서울역은 개성 있는 메뉴와 감각적인 공간, 그리고 한결 같은 서비스와 독특한 분위기로 서울역을 이용하는 승객들은 물론, 주변 직장인들의 회식 장소와 연인들의 데이트 장소로 꾸준하게 사랑 받고 있는데, 이러한 티원의 성공에 힘입어 티원연세대가 오픈한다.
‘티원’은 서울프라자호텔의 전통 깊은 중식당 ‘도원’의 영문이니셜 ‘T’자와, 무릉도원을 일컫는 동산 ‘園’을 합친 합성어이다. 영문과 한문을 한 자씩 따 만든 이름이니 만큼 독특함과 개성이 묻어나는 ‘T園’은, 동양의 깊은 맛과 서양의 감각을 조화시키려는 시도의 연장선상에 있다.
더불어 무겁고 격식 있는 중식보다는 누구나 쉽게 즐길 수 있는 요리를 선보이고자 하는 새로운 캐주얼 중식당을 표방한다.
T園 연세대 공간의 가장 큰 특징은 '극장식' 구성에서 찾아 볼 수 있다. 티원 서울역에 이어 연세대에서도 '민경식건축 연구소'의 민경식 소장이 인테리어 및 비주얼 전반의 지휘봉을 잡았다. 3단으로 구성된 메인 홀의 각 공간을 모임, 정찬 등 식사 목적과 분위기에 맞게 분할 구성하였고, 가장 안쪽의 주방은 마치 극장의 무대처럼 하이라이트를 주어 완벽한 오픈 키친으로 만들어 전체 레스토랑의 생동감을 살렸다. 3개의 PDR과 6개의 세미 PDR은 다양한 수요를 만족시킬 것 이다. 인테리어에 있어서 티원 서울역이 레일 로드 아트월을 활용하여 중식의 클래식한 느낌과 철도의 하이 테크한 느낌을 적절하게 조화 시켰다면, T園 연세대에서는 경극 마스크의 이미지를 차용해 전면 통 유리창과 실내 벽면을 장식하여 극장식 구성의 느낌을 더욱 강조하였다.
T園 연세대에서는 모든 요리에 오랜 시간 자체 연구 개발한 T園만의 자연 양념을 사용하고 있다. 각종 해산물, 육류, 야채 등 천연 재료를 조합하여 만든 T園 자연 양념은 재료 본연의 영양을 지켜 주어 건강까지 생각하는 T園 웰빙 조리법의 기본이 되고 있다. 이번에 개발된 20여종의 티원 신메뉴는 태국, 베트남 등 남부 아시아의 다양한 향신료와 조리법을 응용하여 젊고 참신한 맛과 향이 돋보인다. 유린기 샐러드, 마늘 닭봉 튀김 등 젊은 여성 고객을 대상으로 한 메뉴 외에도 다금바리 대망 구이, 대합 생강 스프 등 중장년층의 입맛에도 맞추었다. 특히, 지난 수 개월간 여러 번의 대내외 품평회를 거쳐 대중적이면서도 독특한 맛의 포인트를 찾아 낸 것이 이번 신 메뉴의 특징이라 하겠다.
유린기란? 달콤하고 새콤한 닭고기튀김을 의미함.
웹사이트: http://www.seoulplaza.co.kr
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서울프라자호텔 홍보실 원선아 02-310-7898 017-290-1184
