한국식품연구원, 강원도 인제군 용대 마을과 자매결연 맺어
한국식품연구원은 어려운 농촌에 활력을 불어주기 위하여 추진하고 있는 1사1촌 운동에 용대리 농촌마을과 자매결연을 맺음으로써 식품가공 기술지원, 현장 애로기술 상담 등을 통해 도농 교류의 장을 마련하여 상생의 계기를 조성하고자 한다.
이날 자매결연을 맺는 용대리 마을은 전작위주의 산간마을로서 설악산 국립공원에 위치하고 있어 마을 경관이 수려하며 범죄없는 마을로 유명하다. 138가구에 420여명이 거주하고 있는 이 마을은 황태건조장, 곰취, 나물취등 산나물 비롯한 약초 주산지로 현재 걸음마 수준에 머물고 있는 황태건조장을 황태채, 황태포등 다양한 가공사업으로 확대할 필요가 있어 한국식품연구원의 기술지원이 절실히 필요한 실정이다.
한국식품연구원은 앞으로 전라남도 등 전국 7개 도의 농촌마을과 자매결연을 확대 추진할 계획으로 있어 농촌지역의 특산물에 대한 처리, 저장, 가공, 기술전수 및 기술교육을 통하여 지역발전에 기여하고 FTA체결 이후 어려움을 겪고 있는 농촌에 새로운 활력을 불어 넣는데 보탬이 되고자 온 힘을 기울이고 있다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
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