`광주김치대축제' 출품 모든 김치제품 안전성 확보
최근 중국산김치의 납성분 함유를 비롯하여 중국산고춧가루를 사용한 김치판매 및 광주지역의 모 김치생산업체 제품에서 기생출알 검출 등 일련의 보도내용과 관련하여 이들 업체는 즉시 판매 또는 김치축제 참여금지 조치를 취하는 등 다가오는 김치대축제와 관련 출품되는 모든 김치의 안전성 확보에 특단의 대책을 강구할 계획이다.
이를 위해 광주시에서는 1단계로 관련부서 합동으로 광주지역 김치생산업체의 전체 제품에 대하여 시료를 채취하여 광주시보건환경연구원에 납성분, 기생충알, 색소 여부 등의 정밀검사실시를 위한 시료 수거에 들어갔다.
광주시는 이와 같은 전문검사기관의 정밀 식품검사를 개막전 1차례 더 실시할 계획으로 있어 광주김치축제의 김치관련 출품작에 대하여는 전혀 우려할 문제가 아니라고 말하고 있으며 아울러 김치축제에 참가하는 모든 생산업체 및 판매업체에 대한 사전 교육을 수시 실시하여 예방대책에 주력할 계획인 것으로 알려졌다.
또한 축제기간중 기념·체험행사인 김치와 밥한그릇, 광주먹거리오감체험, 2005포기사랑의김장담그기 등과 관련하여 현장에서 소요되는 원·부재료의 공급선을 철저히 확인하여 순수한 국산재료들로만 사용하므로써 가장 믿을수 있고 맛깔스런 광주김치의 진면목을 보여주겠다는 입장이다.
한편, “올 겨울 김장은 광주에서”라는 슬로건으로 열두번째 개최되는 금년도 광주김치대축제는 다음달 18일부터 22일까지 5일동안 광주 염주종합체육관에서 열린다.
광주광역시청 개요
광주광역시청은 150만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 윤장현 시장이 시정을 이끌어가고 있다. 더불어 사는 광주, 사람중심 생명도시를 만들기 위해 노력하고 있다.
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