시젠, 면의 종주국인 중국으로 역수출
시젠은 11월 8일 중국 북경에 있는 오도구에 총 50여평 매장, 72석 규모로 해외점포 1호점을 오픈했다.
이 회사에 따르면 1호점이 위치한 오도구는 지난 8월에 오픈한 뚜레주르 매장 바로 옆에 위치해 있으며 북경대, 청화대, 과기대 등 북경 유수의 대학이 밀집돼 있는 곳으로 한국, 일본 유학생들도 많은 곳이다.
시젠은 브랜드의 현지화를 위해서 한국 시젠과는 달리 면의 양을 1인분 250g에서 270g으로 늘렸으며 메뉴 가지수도 10여종류 추가했다. 특히 밥종류는 중국에서도 한류 열풍에 의해 인기가 높은 돌솥비빔밥, 김밥 등을 추가 제공한다.
특히 중국내에서 시젠의 호박면, 녹차면, 고추맛면 등 건강면의 인기가 높은 것으로 조사됐으며 건강면을 선택할 경우 일반면 가격에 추가 요금을 받을 계획이다.
중국 시젠은 원가의 효율화를 위해 면종류를 비롯해 모든 식재를 현지화 했으며 오는 2007년도에 중국내 CK공장(Central Kitchen)을 설치할 예정이다.
시젠 중국사업팀장인 김형규 부장은 “중국시젠은 중상류층을 주요 공략대상으로 하고 있어 20대후반에서 30대 초반의 화이트 칼라를 집중 타깃층으로 하고 있다”며 “가격대도 중국내에서 다소 중상가격인 위안화 22엔~25엔대(한화 2500~3000원)로 책정했다”고 설명했다.
시젠은 오는 2007년까지 7~10개의 직영점을 오픈한뒤 가맹사업을 전개해 오는 2013년까지 중국 전역에 1,300개 점포를 오픈하는 중장기 계획을 수립했다.
CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.
웹사이트: http://www.cjfoodville.co.kr
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