가을 밤 바쿠스를 논한다, W 서울 워커힐 와인 메이커스 디너
W 서울 워커힐 레스토랑 나무
18세기부터의 오래된 역사와 프랑스 제일의 보르도 와인을 자랑하는 미쉘 린치는 전통과 현대적인 두 가지 모두를 병합하여 만들고 있으며 우아하고 품위 있는 풍부함과 부드럽고 매력적인 맛을 지니고 있어 와인애호가들의 찬사를 받고 있다. 와인에 대한 설명 제공과 질의 응답 진행자로 보르도 와인으로 유명한 와인 메이커 카제(Cazes)의 실비 카제(Sylvie Cazes)가 맡을 예정이다. 이번 디너 행사의 자세한 사항은 다음과 같다.
- 다 음 -
일시: 2005년 11월 23일 저녁 7시
장소: W 서울 워커힐 1층 <나무> 레스토랑
가격: 100,000원 (세금, 봉사료 별도)
예약 및 문의 : 02-2022-0222 또는 namu.wseoul@whotels.com
아젠다 및 메뉴:
환영 리셉션 (7:00 pm)
’03 미쉘 린치 리저브 “메독” (레드) / 보르도
’02 미쉘 린치 리저브 “그라브” (화이트) / 보르도
디너 (7:30pm)
- 새우, 참치, 장어 마끼 롤과 피클, 와사비
’99 샤또 카스텔라, 꾸르 부르주아 (레드) / 메독
- 매콤한 두부와 글레이징한 오랜지, 신선한 버섯, 무순이 어우러진 샐러드
’00 샤또 벨르가 휘작, 그랑 끄루(레드) / 쎙떼밀리옹
- 양갈비와 그린 피망, 애호박 뎀뿌라와 진저 사케 소스
’99 샤또 레 옴므 드 페즈 (레드) / 쎙테스테프
- 잘게 부순 헤이즐넛과 에다마메를 곁들인 소갈비살
’01 샤또 린치바즈, 그랑 끄루 (레드) / 뽀이약
- 석류 아이스크림과 카다멈에 절인 배
질의 응답 (9:00pm)
웹사이트: http://www.wseoul.com
연락처
W 서울 워커힐 켈리 김 이메일 보내기 02-2022-0117
W 서울 워커힐 제니퍼 강 과장 이메일 보내기 02-2022-0116
코콤포터노벨리 김희선 과장 이메일 보내기 02-6366-1512 016-235-4435
