식품 원산지 표시의 모든 것… 세스코아카데미, 온라인 교육 오픈
식품 관련 업소에서 알아야 할 표시 사항 안내
식품공장의 해충관리 전문가 과정도 신규 오픈
인터넷사이트 세스코아카데미에서 식품안전 수강
세스코 식품안전 서비스는 음식이 소비자에게 전달되는 제조·유통·가공·보관 등 전 과정을 진단하고, 교육·컨설팅·감사·분석 등 맞춤형 해결책을 제시한다
식품안전 교육을 제공하는 온라인사이트 ‘세스코아카데미’
식품안전 교육을 제공하는 온라인사이트 ‘세스코아카데미’
이번에 신규 오픈한 ‘원산지 표시 교육’에서는 식품의 원산지를 표시해야 할 대상, 방법, 적발 사례, 허위·오인·부적정 표시 판정 등에 대해 강의한다. 농수산물이나 가공식품을 다루는 제조업소, 음식점이나 유흥주점 등의 접객업소, 단체 기관의 급식소에서 알아야 할 원산지 표시 사항을 업종별로 세분화해 구체적으로 안내한다.
세스코아카데미는 ‘식품공장의 해충관리 전문가 과정’도 오픈했다. 미국 식품위생검사기관(AIB·American Institute of Baking)의 감사를 대비해 최근 AIB 감사에서 해충방제 부분의 기준과 변경 내역 등을 확인할 수 있다. 해충방제에 대한 전반적인 이해를 돕는 내용으로 구성했다.
세스코는 식품위생에 대한 기대 수준이 높아지며 음식점과 식품공장 등 업계 관계자들의 고민이 많다면서 원하는 장소에서, 원하는 시간대에 편리하게 들을 수 있는 온라인 식품안전 전문 교육을 통해 해결 방법을 모색해도 좋을 것이라고 전했다.
이외에도 세스코아카데미에서는 △식품 표시 실습 △HACCP 기준서 작성 실무 △위생용품 위생교육 보수과정 △급식업체 맞춤 교육 과정 △식품제조업 종사자를 위한 월별 위생교육 등 다양한 교육 프로그램을 제공하고 있다.
세스코는 해충방제 및 방역소독, 식품안전, 바이러스케어, 시험분석, 수질·공기질, 환경가전 등 종합적인 환경위생 솔루션을 제공하는 기업이다. 이 가운데 식품안전 서비스는 음식이 소비자에게 전달되는 제조·유통·가공·보관 등 전 과정을 진단하고, 교육·컨설팅·감사·분석 등 맞춤형 해결책을 제시한다.
세스코 소개
세스코는 ‘인류를 위한 최상의 환경 가치 창출’이라는 비전을 바탕으로 1976년 창립 이래 47년간 해충방제에 대한 다양한 경험과 지식, 혁신적인 기술 개발과 현장 서비스 개선을 이루며 세계적인 종합환경위생기업으로 자리매김했다. 통합 해충방제 솔루션을 통한 전문성과 첨단 기술, 그리고 고객의 신뢰를 기반으로 세스코는 바이러스 케어 솔루션, 식품안전 솔루션과 공기질 안심관리 솔루션, 수질 안심관리 솔루션, 바디케어 솔루션 영역까지 사업 분야를 확대하며 믿고 안심할 수 있는 환경을 만들기 위해 최선을 다하고 있다. 또 유수 국가 행사 및 시설에 대한 첨단 방제 작업뿐만 아니라 사스-신종 플루-메르스에 이어 코로나19 감염병 재난 사태에서도 감염병 예방과 확산 차단 활동을 통해 세계적으로 인정받는 K-방역 시스템의 위상 확립에 기여했다. 세스코는 혁신적인 첨단위생 솔루션과 품질을 보장하는 전문 서비스를 제공하기 위해 환경위생 데이터 축적과 연구 개발을 지속하고 있다. 세스코의 R&D를 담당하는 과학연구소는 국내 방역업계 최초 정부 인증 기업부설연구소이자 국내 유일의 살충·살서제 효력시험기관이며, 국내 최초로 식품 중 이물 감별·동정이 가능한 ‘곤충류 감별, 동정·사람과 동물의 털 감별, 포유류의 분변 검사’ 분야에 대한 KOLAS(국제공인시험기관) 인증을 획득했다. 200여 명의 석박사 연구진이 해충 및 식품 위해요소, 차세대 기술 등을 연구해 2193가지 맞춤방제 솔루션 및 3021가지 식품안전관리 솔루션을 보유하고 있다.
웹사이트: https://www.cesco.co.kr
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