한국이 아메리카노에 빠지기 전 2008년 군산 은파호수에 전원형 커피전문 대형카페를 오픈했다. 당시 테라로사가 있었으나 대중에 가까운 건물과 인테리어 등으로 오픈과 동시에 한국커피 역사의 한 트렌드가 되었다. 산타로사커피는 원조 갤러리카페로 다양한 문화행사를 통해서 커피의 문화적 가치를 구현하였다. 신메뉴 산타로사 콜드브루의 두가지 추출법 더치커피오 아메리카브루를 출시하여 깔끔하고 독특한 맛을 선보여 브랜드 이미지를 높이는 마케팅에 최선을 다하고 있다.
