1966년 4월 UNESCO(국제연합교육과학문화기구)의 협력으로 국내 최고의 특수분야 전문기술인력을 양성하기 위하여 상공부(지금의 산업자원부) 산하 FIC(한국정밀기기센터) 내에 설치한 2년제 전문기술교육기관으로 설립하였다. 1995년 한국생산기술연구원 부설 산업기술교육센터로 명칭을 변경하였다. 1997년 전문대학 전환 설립 방침을 수립하고 1998년 대학 설립인가를 받아 1999년 3월 2년제 사립 전문대학으로 개교하였다. 2012년 경기과학기술대학교로 교명을 변경하였다. 산업현장 적응력이 우수한 중견기술인력을 양성하여 산업체에 공급하고, 산업체의 기술변화에 능동적으로 대처할 수 있는 미래지향적이고 창조적인 정신이 투철한 전문직업인을 양성함을 설립목적으로 한다. 경기도 시흥시 경기과기대로 269(정왕동 2121-3)에 있다.