웨스틴조선호텔 나인스게이트, APEC정상 테이블
서울 웨스틴조선호텔 컨티넨탈 레스토랑 나인스게이트는 12월5일부터 30일까지 동안(크리스마스 이브, 크리스마스 제외) 국가 정상이 된 기분을 느낄 수 있는 “APEC정상 테이블” 행사를 실시한다.
배우자 오찬은 한정식으로 선보였는데 권양숙 여사의 특별 요청으로 만들어진 메뉴로 한국적이지만 모든 나라의 사람이 즐겨 먹을 수 있는 메뉴인 것이 특징이다. 얇게 부친 삼색의 밀전병에 여러 나물과 고기를 넣고 겨자소스를 넣어 입맛을 돋우게 만든 밀쌈과 오이선이 전채요리로 제공되고 이어서 밤밥을 곁들인 하룻밤 재운 후 숯불에 직접 구워 낸 부드럽고도 고운 향이 있는 소 갈비구이가 주요리. 또한 솔잎 향을 머금은 송이버섯 구이와 애호박 전, 3가지 종류의 나물 그리고 백김치가 함께 선보여 다양한 한국의 맛을 즐길 수 있다.
한편, 정상 메뉴로는 6가지 정상 메뉴 중 대부분의 정상들이 선택한 참치 탈타와 관자, 버섯 크림 수프와 베이즐크림, 농어구이와 포도주소스, 으깬 감자를 채운 감자 링과 토마토 콤포트, 한우 쇠고기 안심 구이와 모렐버섯 소스, 크림 폴렌타와 구운 야채, 신선한 과일을 곁들인 바닐라크림-초콜릿과 붉은 베리소스 등으로 구성된 세트 메뉴를 선보인다.
식기 또한 정상 오찬 때 사용된 것 그대로 제공된다. 영부인을 위한 메뉴를 주문하면 한국적인 멋이 강한 광주요 도자기에, 정상 메뉴를 주문하면 한국도자기의 십장생 무늬의 도자기에 요리가 담겨져 제공된다.
가격: 점심 15만원, 저녁 20만원(세금, 봉사료 별도)
문의 및 예약: 02)317-0366
웹사이트: http://www.westinchosun.co.kr
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안주연 주임 02-317-0226
