한식진흥원, 추석 맞이 9월 ‘한식놀이터’ 확대 운영
한식 디저트 ‘곶감호두말이’ 만들기 무료 체험 프로그램 진행
9월 ‘한식놀이터’ 포스터
곶감호두말이는 조선왕조 궁중음식에서 찾아볼 수 있는 음식으로, 곶감의 달콤함과 호두의 고소함이 어우러진다. 정성껏 말아 아름답게 썰어내는 모양새까지 갖춰 전통 한식의 맛과 멋을 동시에 느낄 수 있다. 특히 추석 명절의 대표 식재료인 곶감을 활용해 일상에서 전통음식 문화를 친근하게 즐기는 좋은 기회가 될 것으로 기대된다.
‘한식놀이터’는 누구나 쉽고 재미있게 한식 문화를 경험할 수 있도록 마련된 상시 무료 체험 프로그램으로, 매월 계절과 절기에 맞춘 다채로운 콘텐츠를 선보이고 있다.
한편 한식진흥원은 한식문화공간 이음에서 한식의 문화적 가치를 알리고 내·외국인 방문객이 한식을 다채롭게 경험할 수 있도록 전시·체험·교육 프로그램을 운영하고 있다. 자세한 내용은 한식진흥원 누리집 및 누리소통망에서 확인할 수 있다.
웹사이트: https://www.hansik.or.kr/main/main.do
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이승민 팀장
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