휘슬러코리아, 한국 VS 독일 설 전통음식 시식 행사

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2006-01-25 19:43

서울--(뉴스와이어)--독일 주방용품기업 휘슬러코리아(www.fissler.co.kr/ 대표 김정호)는 설날을 며칠 앞두고 우리나라의 전통 음식인 떡국과 독일의 전통 음식인 렌틀 수프(lentle soup)를 맛보는 시식행사를 1월 25일, 롯데 백화점 소공점에서 가졌다.

렌틀 수프는 우리나라 떡국과 마찬가지로 독일에서 설 명절에 먹는 전통 음식으로, 이 수프를 많이 먹으면 ‘돈이 많이 생긴다’는 의미를 지니고 있다.

대표적인 독일 주방용품기업인 휘슬러는 올해 독일월드컵의 해를 맞아 이번 독일 설 전통음식 시식 행사를 시작으로 독일의 기술력과 문화를 알릴 수 있는 다양한 마케팅을 펼칠 계획이다.

- 독일 전통 렌틀 수프 만들기

준비물: 양파, 대파 흰 부분, 당근, 샐러리, 붉은 렌틀콩, 야채 육수, 보리, 올리브 오일, 훈제 돼지고기 또는 베이컨

1. 대파, 양파, 당근, 샐러리는 모두 잘게 다진다. 렌틀콩은 물론 살짝 씻는다.
2. 냄비에 올리브 오일을 두르고 준비해둔 야채들을 모두 나른해질 때까지 볶는다.
3. 육수를 넣고 끓어오르면 렌틀콩을 넣고 불을 줄여 40분 정도 익힌다.
4. 훈제 돼기고기 또는 베이컨을 넣고, 렌틀이 완전히 부드러워질 때까지 뭉근하게 끓인다.
5. 완성된 수프를 파슬리와 크림으로 장식한다.

웹사이트: http://www.fissler.co.kr