웨스틴조선호텔 컴파스로즈, 딸기 프로모션 펼쳐
딸기는 3~4개만 먹어도 비타민C를 비롯한 필수 영양소를 상당부분 섭취할 수 있는 최고의 봄 과일. 컴파스로즈는 일찌감치 따뜻한 봄 기운을 느낄 수 있도록 딸기 음료를 선보이는데, 낮에는 싱싱한 딸기 에이드, 딸기 생과일 주스를 판매하고 저녁에는 스트로베리 와인, 스위트 하트 등 딸기를 넣은 칵테일류를 판매한다.
한낮의 음료로는 상큼하고 시원한 스트로베리 에이드와 후레시 스트로베리주스를 마련한다. 스트로베리와인은 와인과 딸기 주스 칵테일로 얼음의 아삭함, 와인의 깊은 맛, 딸기의 상큼한 맛을 한번에 느낄 수 있는 칵테일이다. 달콤한 마음이라는 뜻의 “스위트 하트”는 말리브와 럼, 딸기를 넣어만든 달콤한 칵테일이다.
딸기를 고르는 방법은 모양이 예쁘고 과실에 광택이 있으며 붉은 기가 꼭지 부위까지 퍼져 있는 게 싱싱하고 달다. 표면이 울퉁불퉁하고 씨가 튀어나온 것은 밉게 생겼으면서도 맛도 없다. 딸기는 씻을 때 30초 이상 물에 담그지 않는 게 좋다. 쉽게 물러지고 영양소가 물에 녹을 수 있기 때문이다. 꼭지를 떼지 말고 소금물로 재빨리 헹궈내면, 짠맛과 단맛이 어우러진 독특한 맛을 맛볼 수 있다.
가격: 스트로베리 에이드, 스트로베리 주스 12,000원, 스트로베리 칵테일 13,000원(세금, 봉사료 별도)
예약 및 문의: 317-0365 (컴파스로즈)
스트로베리 와인
재료> 딸기 15개, 레드와인 1온즈, 물1온즈, 얼음 알갱이 약간, 시럽 약간
① 딸기와 물을 믹서기에 넣고 간다.
② 완성된 딸기 주스에 레드 와인1oz를 넣고 잘 섞는다.
③ 시럽을 약간 넣어서 단맛을 준다.
④ 얼음 알갱이를 넣는다.
웹사이트: http://www.westinchosun.co.kr
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안주연 주임 02-317-0226
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