웨스틴조선호텔 카페로얄, 베트남 프로모션
베트남 요리는 고수와 바질 등 베트남 특유의 향신채가 이국적이어서 이미 세계적으로 꼽히고 있으나 우리나라에는 쌀국수와 스프링롤 정도만 일반인에게 소개된 상태다. 이 두 명의 초청 주방장은 조개살과 관자를 넣은 망고 샐러드, 파인애플을 곁들인 안심, 레몬 잎과 칠리를 곁들인 그릴에 구운 닭고기, 레몬그라스와 칠리를 넣은 돼지고기 요리, 게살을 넣은 스프링롤 튀김 등 해산물과 열대과일 등을 풍부하게 사용한 베트남 전통 요리 30여가지 이상을 만들어 보여 베트남 요리의 진수를 알릴 예정이다.
예약 및 문의: 317-0357
웹사이트: http://www.westinchosun.co.kr
연락처
안주연 주임 02-317-0226
