신선편이 농산물 안전성 향상 심포지엄 개최

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2006-03-09 11:57

수원--(뉴스와이어)--농촌진흥청 원예연구소는 3월 10일 강당에서 최근 수요가 증가하고 있는 신선편이(fresh-cut) 농산물의 안전성 향상을 위하여 생산자 및 관련 시설, 장비, 유통 분야 종사자 150명을 대상으로 “신선편이 농산물 안전성 향상 기술 심포지엄”을 (사)한국 신선편이농산물협회와 공동으로 개최한다고 밝혔다.

이번 심포지엄의 주요내용 1부에서 식약청 이임식 박사의 “신선 농산물 HACCP 적용 및 관리“, 중앙대학교 하상도 교수의 ”신선편이 농산물 위해인자 및 제어기술”, 원예연 김지강 박사의 “신선편이 원료의 안전성 확보”에 대해서 발표되며

2부에서는 식품연구원 정진웅 박사의 “전해수 이용 농산물 세척기술”, 농림부 고경봉 사무관의 농산물안전관리 GAP 추진방안“, 일본 킨키대 Hidemi Izumi 교수의 “일본의 신선편이 현황 및 살균소독 세척 기술” 등 이 발표된다.

또한 신선편이 농산물 발전방안 토론회에서는 신선편이 농산물 및 관련 시설, 장비, 유통분야 종사자간의 정보교환과 국내 신선편이 산업 발전을 위한 토론회도 함께 실시된다.

원예연구소 김지강 박사는 “이번에 실시하는 신선편이 농산물 안전성 향상 기술 심포지엄으로 신선편이 관련자들에게 정보기술 제공으로 국내 신선편이 농산물 생산기술의 수준을 향상시키고 연구원들에게는 산·학·연 기관간의 연구협력방안이 마련될 것”이라고 말했다.

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