서울시농업기술센터, 5. 24부터 매실이용 무료강좌 진행

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2006-05-23 11:22

서울--(뉴스와이어)--서울특별시농업기술센터에서는 청매실이 수확되는 시기(5월말~6월중순)를 맞이하여 서울시민의 건강한 식생활을 위해 매실명인 홍쌍리씨를 초빙하여 매실의 효능과 매실을 이용한 식품 제조 방법을 알려주는 무료강좌를 5월 29일에 개설하고 수강생 100명을 홈페이지에서 선착순 모집한다.

매실은 음식물의 독, 피 속의 독, 물의 독 즉, 3독을 없애는 웰빙 과실로 피로회복과 체질개선 효과가 있는 알카리성 식품이다. 청매실은 5월 말에서 6월 중순에 수확되어 주로 매실차, 농축액, 장아찌, 매실주 등으로 가공해서 먹는다.

이번 강좌에서는 30여년간 매실을 재배하고 다양한 매실 음식을 가공하는 매실명인 홍쌍리씨(청매실농원 대표)가 매실의 효능과 다양한 이용법에 관한 내용으로 강좌를 진행한다.

수강생들은 교육 당일 매실 주산지인 전남 광양시산 매실 직거래 안내도 받을 수 있다. 수강을 희망하는 서울시민은 5월 24일부터 26일까지 서울특별시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr)에 접속하여 인터넷으로 신청(예약메뉴 이용)하면 된다.

농업기술센터 관계자는 이번 매실 강좌가 도시민들에게 우리 농산물의 효능과 이용법을 널리 알리고 직거래를 통해 우수한 품질의 농산물을 접하는데 도움을 주는 좋은 기회가 될 것이라고 말했다.

기타 자세한 사항은 서울특별시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 주요뉴스 또는 전화 02-459-6754으로 문의하면 된다.

우리농산물 가공교육(매실)
○ 일 시 : 2005. 5. 29 (월) 10~12시
○ 장 소 : 서울특별시농업기술센터 (서초구 내곡동 1-774)
○ 인 원 : 서울시민 100명
○ 강좌내용 (강사 : 홍쌍리)
- 청매실농원(전남 광양시 다압면 섬진마을) 이야기, 매실의 효능과 가공방법, 매실 직거래 안내 등
○ 수강신청 : 5월 24일 9시 ~ 5월 26일 18시까지 인터넷을 통한 선착순 마감
- 서울특별시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 접속 후 예약메뉴 이용해 매실 강좌 수강 신청

웹사이트: http://agro.seoul.go.kr