우리 국민의 가장 중요한 에너지 급원식품은 쌀이며, 남자의 경우, 30세 이후 모든 연령층에서 소주는 쌀 다음의 에너지 급원식품이었음. 한편 30∼49세의 가장 중요한 지방 급원식품은 돼지고기와 삼겹살이 나란히 1, 2위를 차지함. 여자의 경우, 30∼49세의 연령층에서 라면이 쌀 다음이 라면이었으며, 다음은 돼지고기가 차지함
영양소 섭취량이 과부족 현상은 영양소 섭취량이 부족한 조사 대상자의 비율은 전국 평균 11.4%로 남자에 비해 여자에서 높고, 여자 중에서도 특히, 1~2세의 여아가 평균치보다 높으며, 청소년과 20대 성인 여성 그리고 노인여성층에서 높았음
에너지·지방 과잉 섭취자의 비율은 전국 평균 7.2%였으며, 20~49세 남자와 7~12세의 여자 어린이에서 비교적 높았음
가족과 함께 하지 못하는 끼니 비율은 절대적으로 점심이 높았으며, 아침식사를 가족과 하지 못하는 경우가 전인구의 37.6%이고, 20-29세 연령층의 경우는 61%에 달했음
점심식사를 가족과 하지 못하는 경우가 79%이고, 65세 이상의 노인의 경우에도 42.6%나 되고 있음
저녁식사를 가족과 하지 못하는 경우가 24.4%이고 13~29세 연령층의 청소년에게서는 38.6%에 달하고 있음
이 현상은 읍면지역보다 대도시의 경우 높게 나타나고 있음
보건복지부와 한국보건산업진흥원은 우리 국민의 영양·식품 섭취 및 식생활에 대한 현황을 파악하고, 영양부문 조사 결과의 다양한 정책 활용 방안들을 논의하는 ‘정책토론회’를 개최하여 국민의 질병예방, 영양개선, 건강수준 향상을 위한 보건정책 수립 및 평가에 필요한 주요 방안을 논의하는 자리가 되기를 기대한다고 밝혔다.
보건복지부 개요
보건복지부는 보건 식품 의학 정책, 약학정책, 사회복지, 공적부조, 의료보험, 국민연금, 가정복지에 관한 업무를 관장하는 정부 부처이다. 기획조정실, 보건의료정책실, 사회복지정책실, 인구정책실 등 4개실이 있다. 산하기관으로 국립의료원, 질병관리본부, 국립정신병원, 국립소록도병원, 국립재활원, 국립결핵병원, 망향의 동산 관리소, 국립검역소 등이 있다.
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