동서식품(주)가 기업의 이익을 회에 환원하고 유능한 인재를 양성하여 국가 발전에 기여한다는 취지 하에 설립한 동서식품장학회는, 성실하고 우수한 재능을 가지고 있으나 경제적 사정으로 학업을 계속하기 어려운 중·고·대학생들을 장학생으로 선발하여 장학금으로 등록금 및 공납금 전액을 지급하고 있다.
본격적으로 장학사업을 시작한 1996년이후 현재까지 중·고·대학생 1,075명에게 총13억9천여만원 규모의 장학금을 지급하였으며, 또한 러시아 등 극동지역 해외 동포들에게 4천만원 상당의 교육기자재를 지원한 바 있다.
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