서울팔래스호텔의 일식당 ‘다봉’, ‘복요리 페스티벌’ 실시
복어는 살이 통통하게 오르는 늦가을부터 초봄까지 맛이 가장 좋으며, 각 종 아미노산과 단백질, 비타민, 무기질 등 많은 영양소를 갖춘 것은 물론, 숙취해소 및 다이어트 건강식으로 남녀노소 누구에게나 좋은 겨울철 최고의 영양식으로 알려져 있다.
이번 페스티벌에는 복회, 복지리, 복튀김, 복죽 등 일품요리와 복껍질무침, 복회, 복튀김, 복죽 등 6가지 복요리로 구성된 ‘복정식’ 등이 전통 일식 스타일로 제공된다.
가격은 일품요리는 2만~12만원, 복정식은 17만원이다. 세금 및 봉사료 별도.
웹사이트: http://www.seoulpalace.co.kr
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2008년 1월 24일 09:11