설 성수품 알뜰구매 시기는?
최근 3개년 설날 성수품 지수 흐름도-설 성수품 가격지수란 주요 성수품(청과 14, 수산 5개 품목)의 직전 일자별 5개년 평균가격을 산출하여, 이를 기준지수(100)화 하고, 매일 매일의 설 성수품에 대한 가락시장 경락 가격을 지수화하여 기준지수와 비교함. 설 가격지수가 100이상이면 예년(직전 5개년 평균가격)보다 높은 수준, 100이하이면 예년보다 낮은 수준임을 나타냄. 위 차트는 2004～2006년도 3년치 설성수품 가격 지수 흐름을 나타낸 것임.
요일별 농산물 kg당 단가(2006)
요일별 채소류 kg당 단가(2006)
수산부류 제수용품 가격은 설 7일 전에, 축산부류는 설 9일 전에, 과일부류는 설 4일 전에, 채소부류는 설 6일 전에 높게 나타났다. 반면 설 2일 전부터는 모든 부류의 성수품 가격이 내리는 걸 볼 수 있다(그래프 참조). 이와 같은 흐름은 요일과도 연관이 높다. 특히 요일별 연관성이 두드러지는 품목은 채소와 과일류이다. 주초인 월요일과 주말인 토요일에는 산지 출하량도 증가하지만, 그에 못지않게 소비지의 구매력도 왕성해 경락가도 높게 형성되기 때문이다. 하지만 축산의 경우는 상대적으로 주중에 좋은 품질의 출하두수가 많이 반입되어, 주중에 가격이 높게 형성되는 특징이 있다.
이와 같은 경락가격의 흐름을 참고한다면, 보다 저렴한 가격에 설 음식을 장만하는데 도움이 될 수 있다. 가급적이면 설 1~2일 전쯤 장을 보고, 주말이나 주초는 피하여 주중에 제수용품을 구입하는 것이 덜 번잡하고, 보다 저렴하게 장을 볼 수 있을 것이다.
서울시농수산식품공사 개요
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