앞으로 풀무원버섯연구소는 복건농림대학 균학연구센터와 함께 2,700여 종의 식용 및 약용균으로부터 버섯의 분리 동정, 생리활성 물질 탐구 및 재배기술을 확립하여 전세계인이 신뢰하고 건강에 도움이 되는 버섯 연구를 수행할 예정이다.
이곳 풀무원 버섯연구소에서는 또한 복건농림대학균학 연구 센터장인 쉐바오귀 교수(Bao-Gui Xie, Professor)를 비롯, 전 홍콩중문대학 교수이자 세계적인 버섯 연구자인 창슈팅 석좌교수(Shu-Ting Chang), 영지버섯 연구 전문가인 린슈퀸 교수(Shu-Qian Lin) 등 7명의 각 분야 전문가와 함께 식용 및 약용버섯의 산업화 연구를 공동으로 진행할 예정이다. 특히 최근 관심 분야인 흰목이버섯 등을 공동 연구하기로 합의하였다.
흰목이버섯은 이담자균강(Heterobasidiomycetes) 흰목이목(Tremellales) 흰목이과(Tremellaceae)에 속하는 귀한 버섯으로 예로부터 건강보건식품으로 널리 알려졌다. 최근 풀무원 기능성연구소는 흰목이버섯이 신경성장인자 활성에 뛰어난 효과가 있는 것을 최초로 밝혀 특허등록을 마쳤고, 일본 호쿠리쿠 약학대학, 국내 가톨릭 의과대학과 함께 공동 연구한 결과를 국내외 다양한 학술지에 개제하여 그 가치를 인정받았다.
또한 보건복지부 장관으로부터 본 연구결과를 토대로 보건신기술 인증(Health Technology)을 받은 바 있으며, 풀무원에서는 이를 이용한 두뇌개선 제품인 '트레아이'를 개발하였다.
중국 복건농림대학 균학연구센터는 식용 및 약용 버섯균 2,700여종을 보유하고 있는 버섯균류 전문 연구기관이다. 버섯분류 동정 실험실, 생물공정 실험실, 유전공학 실험실, 접종 및 배양 실험실, 가공 공정 실험실 등 7개의 실험실을 갖추고 있으며, 석박사 과정을 포함해 학생 90명, 교수 7명, 기술자 9명, 행정원 3명으로 구성되어 있다.
웹사이트: http://www.pulmuone.com
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