매운맛 제대로 보여준다...퓨전떡찜전문점 ‘크레이지페퍼’ 오픈

뉴스 제공
리치푸드
2007-10-04 10:51
서울--(뉴스와이어)--피쉬&그릴과 짚동가리쌩주를 운영하는 리치푸드가 퓨전떡찜전문점 크레이지페퍼(www.crazypepper.co.kr)를 홍대역 부근에 오픈했다.

크레이지페퍼는 매운맛에 대한 니즈가 지속적으로 존재하고 있지만 이를 충족시켜주고 있는 매운음식들이 제한적이라는 것을 소비자 조사를 통해 파악했다. 이에 궁중음식의 떡찜처럼 럭셔리한 식재료들에 매운소스로 맛을 낸 퓨전떡찜으로 기존 매운음식들과 차별화 하여 매운맛 시장에서 점유율을 높인다는 구상아래 브랜드를 론칭했다고 한다.

크레이지페퍼의 퓨전떡찜은 다양한 해물, 닭날개, 등갈비, 미트볼과 별모양의 떡을 기분좋게 매운 소스와 함께 먹는 메뉴이다. 그날의 기분에 따라 매운맛을 1단계 ~ 5단계까지 골라 먹을 수 있는 것이 특징이다. 스페셜해물★떡찜, 해물★떡찜, 등갈비★떡찜, 닭날다★떡찜, 미트볼★떡찜 5가지 퓨전떡찜과 매운맛을 달래줄 수 있는 샐러드3종, 튀김8종, 밀크슬러쉬3종, 맥주칵테일3종 등으로 메뉴가 구성되어 있다.

튀김을 주문하면 상추를 제공하는데 튀김을 상추에 얹고 양념장의 양파와 고추를 하나씩 올려싸서 먹는 맛이 이색적이다. 집에서도 가열만 하면 매장에서와 동일한 맛을 즐길 수 있도록 테이크아웃 서비스도 실시하고 있다.

크레이지페퍼는 ‘미치도록 매운 고추’라는 사전적 의미 외에 ‘열정, 정열’의 이미지를 부각시키는 감성적 차별화로 젊은 층의 고객들이 선호하는 브랜드로 만들어 나갈 것이라고 리치푸드 관계자는 말했다.

영업시간 : 11:30 ~ 22:00
규모 : 62석(32평)
주소 : 서울시 마포구 서교동 345-2번지 천마빌딩 1층(홍대역 5번출구)

리치푸드 개요
리치푸드는 퓨전주점시장 선도 브랜드인 ‘피쉬&그릴’, 퓨전전통주점 ‘짚동가리쌩주’, 퓨전떡찜전문점 ‘크레이지페퍼’를 운영하고 있는 외식 프랜차이즈 기업이다.

웹사이트: http://www.richfood.net

연락처

리치푸드(주) 마케팅팀 조상철 팀장 02-326-3187, 019-426-4144, 이메일 보내기