생으로 먹는 ‘풀무원 비단두부’ 출시

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풀무원 코스피 017810

2005-02-18 11:17

서울--(뉴스와이어)--풀무원(대표 이규석, www.pulmuone.com)이 풀무원만의 저온 응고방식과 숙성 기술로 기존의 부침, 찌개용 등이 아닌 ‘생으로 먹을 수 있는’ 비단처럼 부드럽고 탄력있는 ‘풀무원 비단두부(2,500원)’를 출시하면서 생으로 먹는 프리미엄 두부 시장에 첫발을 내딛었다.

기존의 두부시장이라고 하면 ‘부침과 찌개용’으로 한정된 제품이 대부분이었으나, 이번 ‘풀무원 비단두부’ 출시로 조리하지 않고 구입시 함께 제공되는 ‘소스’만을 가미하여 바로 먹을 수 있는 ‘생(生)으로 먹는’ 두부 시장을 새롭게 형성할 예정이다.

프리미엄 두부인 ‘풀무원 비단두부’는 철저하게 관리된 100% 유기농콩에서 추출한 고농도 두유로 만들어 고소한 맛이 일품이며, 레몬즙으로 상큼한 맛을 낸 가쓰오 소스가 함께 들어 있어 별도의 조리없이 생으로 그냥 먹기에 좋다는 것이 풀무원측의 설명이다.

또, 더욱 탄력있고 고소한 맛의 두부 요리를 원할 때는 포장 용기 채로 중탕이나 전자레인지로 데워 먹으면 되며, 출시 한달간은 ‘비단두부 건강샐러드’ 등을 비롯한 ‘요리제안(1, 2편 각 3개 요리)’이 별첨, 제공하여 주부들이 집에서 별식으로 만들어 먹을 수 있도록 도와준다는 계획이다.

‘풀무원 비단두부’는 온 가족의 영양간식이나 반찬으로 좋으며, 최근 풀무원에서 새롭게 도입한 이지필 방식으로 개봉이 더욱 편리해졌다.

풀무원 SP category 박남주 상무는 “이번에 새롭게 출시된 ‘풀무원 비단두부’는 풀무원만의 저온 응고방식과 숙성 기술로 만든 생으로 먹는 프리미엄 두부’라며, “지난해 ‘풀무원유기농콩두부’로 형성된 프리미엄 두부시장에 ‘풀무원 비단두부’로 ‘생으로 먹는 두부시장’을 새롭게 형성하여 프리미엄 두부시장에서의 우위를 선점할 계획”이라고 밝혔다.

웹사이트: http://www.pulmuone.com