충북농업기술원, 어린이 우리농산물 알리기 교육
주요내용은 식품모형도를 활용하여 기초식품군을 알려주고 이러한 식품이 우리 몸에 미치는 영향 등 영양교육을 실시한다.
또, 요즘 어린이 영양에 문제가 되는 편식 예방을 위해 인형극 “달려라 하니”를 공연해 교육효과를 높였다.
이외에도 우리농산물을 이용한 쌀컵빵, 쑥인절미, 오미자 화채 등 어린이 요리실습을 통해 우리농산물의 우수성을 일깨우고, 우리농경 변천과정을 알아볼 수 있는 농업과학관 견학과 민속마당에서 전통놀이문화를 직접 보고 체험하는 등 다채롭게 진행한다.
농업기술원 관계자에 따르면 이번 실시하는 차세대 전통음식문화 교육은 어린이에게 우리농산물로 만든 전통음식의 우수성과 올바른 식습관 형성시키고, 좋은 음식과 해로운 음식이 무엇인지 알리고 맛볼 수 있는 기회를 제공하기 위해 처음으로 실시하게 되었다고 말하며, 참석한 어린이와 유치원 교사들의 호응과 교육효과가 높은 것으로 판단돼 지속적으로 확대 발전 시킬 필요가 있다고 말했다.
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충청북도농업기술원 농업진흥과 양춘석 043-220-8621