서울시농업기술센터, 우리농산물(채소류)가공 무료교육 수강생 모집
이번 교육에서는 열무김치, 물깍두기, 여수돌산갓김치, 풋마늘장아찌를 우리 고유 전통 손맛을 보유한 강순의씨의 강의와 시연을 통해 상세히 배울 수 있다.
농업기술센터 관계자는 입맛을 잃기 쉬운 봄에 먹기 알맞은 보리밥과 국수말이 등에 어울리는 열무김치, 국물이 맛있는 물깍두기, 강하게 쏘는 맛을 싫어하는 여성이나 어린이가 먹기 좋은 여수돌산갓김치, 요즘 시장에 나오기 시작하는 풋마늘을 이용한 장아찌 만드는 방법 등에 대한 강의를 준비했다며, 다양한 김치 제조법을 배울 수 있는 좋은 기회가 될 것이라고 말했다.
참여 신청은 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 예약 메뉴에서 4월 27일 10시부터 가능하며, 선착순으로 마감한다.
기타 자세한 사항은 서울특별시농업기술센터 생활교육팀 02) 459-8994로 문의하거나 농업기술센터 홈페이지를 참고하면 된다.
웹사이트: http://agro.seoul.go.kr
연락처
생활교육팀장 김영문 02-459-8994
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