품격과 여유가 있는 특급호텔뷔페 ‘브로드웨이 가든파이브’ 오픈

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2010-07-07 11:16

서울--(뉴스와이어)--지난 6월, 국내 최대 규모 복합문화쇼핑단지 가든파이브에 업스케일 호텔 뷔페 레스토랑 브로드웨이가 오픈했다.

특급 비즈니스호텔렉싱턴이 운영하는 레스토랑 답게 품격있는 서비스와 수준 높은 맛의 세계를 부담없는 가격으로 만날 수 있어, 마땅한 여가 공간이 없었던 송파구 일대 시민들 사이에서 감각적인 다이닝을 즐길 수 있는 공간으로 부상하고 있다.

세련된 공간

일단 매장에 들어서면, 독특한 인테리어부터 고객들을 사로잡는다. 강렬한 블랙과 모던한 실버의 인테리어가 인상적인 홀 내부는 공간 자체가 작품인 듯한 묘한 매력을 풍긴다. 뉴욕-맨하탄의 유명한 극장가 브로드웨이의 뮤지컬과 영화의 테마가 어우러진 장식품들, 셀러브리티의 소장품과 사진으로 장식된 벽면 등은 뮤지컬의 생생한 장면들을 연상케 한다.

스타셰프가 준비하는 다채로운 요리

브로드웨이는 누들스테이션, 차이니스 스페셜, 재패니스 코너, 웨스턴 존, 디저트 바 등 크게 6개의 파트로 구분되며 ,특급호텔 프렌치 레스토랑 30년 경력의 수속 총주방장을 비롯한 대한민국 11호 조리 기능장, 중국 본토 출신의 중식명장과 유럽에서 인정받은 이탈리안 요리사로 구성된 화려한 셰프진이 각 스테이션을 담당한다.

각 스테이션 별 스타 셰프가 준비하는 200여가지의 다채로운 메뉴들은 고객의 다양한 미각을 만족시키는 브로드웨이만의 자랑거리다. 그 중 즉석에서 카빙 서비스로 제공되는 참치회, 정갈하게 담겨 나오는 신선한 초밥이 즐비한 재패니스 코너는 가장 인기있는 스테이션이자, 이곳의 맛의 수준을 가늠해 볼 수 있는 메뉴들로 구성되어 있다. 신선한 제철야채와 육즙이 풍부한 안심을 함께 요리해주는 몽골리안 바비큐는 고객들에게 즐겁고 맛있는 경험을 제공하는 코너이다.

시즌 과일과 진한 크림치즈가 가득담긴 케이크, 초콜릿 등 각각 다양한 맛을 가진 종류들로 준비되어 있는 디저트존에서는 여성 고객들의 즐거운 선택이 가능해진다. 특히 칵테일잔에 담겨 나오는 각종 무스 디저트들은 눈과 입을 모두 만족시키는 인기메뉴! 커피와 디저트들은 환상의 궁합을 이뤄 평온한 오후 시간을 선사해 준다.

샐러드와 애피타이저 코너에서는 친환경 야채샐러드, 다양한 견과류를 곁들인 산마 샐러드, 양송이 버섯요리 등 건강에 좋은 저칼로리, 웰빙 메뉴를 선보인다. 샐러드드레싱도 기존의 무겁고 기름기가 많은 것에서 벗어나 녹차, 오미자, 유자 등 건강식 야채 드레싱으로 개발해 더욱 산뜻하고 가볍게 즐길 수 있게 했다.

비즈니스, 가족모임에 적합한 공간

한편, 즐거운 모임을 위한 공간으로도 적합하다. 300석 규모의 여유있고 감각적인 공간에 비즈니스, 가족모임 등을 위한 5개의 프라이빗룸(Private Room)이 준비되어 있다. 전담 서버가 1:1 상담 및 진행을 돕는 버틀러 서비스는 가장 만족스러운 모임을 위해 제공되는 고품격 서비스이다. 50인 이상 단체예약 시, 고급하우스와인, 홈베이킹 케익 등을 증정한다.

브로드웨이는 오전 11시30분부터 오후 4시까지, 저녁은 오후 5시 30분 부터 오후 10시까지 운영한다. 267평 규모의 넓은 공간에 좌석이 270여 석이나 되지만 손님이 많아 미리 예약하는 것이 음식 코너와 가까운 곳에 앉는 비결이다.

1인 이용 가격은 평일 런치 18,900원, 디너와 주말뷔페는 29,900원(이상 부가세 10% 별도)이다. 36개월 미만 어린이는 무료, 초등학생 이하 어린이는 저렴한 가격으로 이용할 수 있어 온 가족이 함께 실속있는 만찬을 즐길 수 있다. 무더운 여름철, 입맛을 잃었다면 다채로운 맛을 찾아 브로드웨이 미각여행을 떠나보는 것은 어떨까?( 문의 ☎ 02-2157-5711~2)

이랜드 레저비스 개요
㈜이랜드레저비스는 1995년 설악켄싱턴 호텔을 기점으로, 현재 여의도 렉싱턴 호텔, 평창 켄싱턴플로라호텔, 켄싱턴리조트의 체인레저사업으로 성장하고 있는 이랜드 그룹의 호텔&리조트 전문기업입니다.

브로드웨이: http://www.thebroadway.co.kr/

웹사이트: http://www.kensington.co.kr