창업시장, “일식점 지고 독서실 뜬다”
일식점 권리금은 8월 초만 해도 2억 7,833만원의 평균 권리금을 기록했으나 9월 중순에는 1억 1,441만원으로 58.89%(1억 6,392만원) 떨어졌다.
업계에서는 일식점 권리금이 하락한 이유로 비브리오 패혈증 이슈, 최근 창업 트렌드와의 부조화등을 지목하고 있다.
전통적으로 여름에는 날생선류를 기피하는 소비성향이 강한데 여기에 비브리오 패혈증의 감염 이슈가 악재로 작용하면서 매출급락 사태로 이어졌다는 것이다.
점포라인 정대홍 팀장은 “엎친 데 덮친 격으로 영업이 어려워진 일식점 매물이 시장으로 몰렸고 이것이 병목현상으로 이어져 결국 권리금이 반토막나는 사태를 맞았다”고 설명했다.
아울러 일식집은 창업 비용이 많이 들고 인건비 등 창업 후 유지비도 만만찮아 소자본화된 최근의 창업 트렌드와도 어긋난다. 일식은 주방장의 조리 스킬이 가게의 핵심역량으로 작용하는 경우가 대부분이어서 점주 본인이 주방을 보지 않는 이상 운영비용 지출이 타 음식점 대비 많다.
횟집도 액수가 적을 뿐 사정은 마찬가지다. 횟집 권리금은 같은 기간 1억 4,750만원에서 1억 1,200만원으로 24.07%(3,550만원) 떨어졌다. 매출액도 5,975만원에서 2,829만원(-52.65%)으로 반토막 났다.
한편 조사기간 중 권리금이 오른 업종은 32개 중 12개 업종에 불과한 것으로 나타났다. 이 중 권리금이 가장 많이 오른 업종은 독서실이었다.
독서실 권리금은 8월 초 8,175만원에 그쳤으나 9월 중순에는 1억 2,181만원으로 49%(4006만원) 오른 것으로 집계됐다. 이 업종의 권리금 상승은 수능시험이 임박하면서 독서실을 찾는 학생이 늘어났기 때문으로 분석된다.
이어 피자전문점이 8,790만원에서 1억 2,046만원으로 37.04%(3256만원) 올랐고 커피전문점이 8,927만원에서 1억 1,772만원으로 31.87%(2845만원), 퓨전주점이 1억 600만원에서 1억 3,486만원으로 27.23%(2886만원), 노래방이 9,416만원에서 1억 760만원으로 14.27%(1344만원) 올랐다.
점포라인 개요
점포라인은 국내에서 유일하게 자체 매물 DB를 보유하고 있는 점포거래 전문기업으로 점포거래 시장의 동향을 정확하고 객관적으로 파악해 보도자료를 제공하고 있으며 보는 이의 눈과 귀를 가리는 홍보 일변도의 자료 생산은 지양하는 한편으로 언론과 국민에게 실질적인 도움이 될 수 있는 정보를 제공함으로써 궁극적으로 창업시장의 양성화, 점포거래의 투명화를 선도하고 있다.
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