우리 가족 한끼 밥상을 차리는데 온실가스 4.8㎏ 배출
※ ‘음식물의 에너지 소모량 및 온실가스 배출량 산정’ 연구(수행기관 고려대 양승룡 교수)
밥은 0.77㎏, 된장찌개는 1.45㎏, 김치찌개는 2.34㎏, 삼겹살은 0.98㎏CO2e(4인분 기준)의 온실가스를 배출하는 것으로 나타났다.
※ 국류 2.24㎏CO2e, 찌개류 2.41㎏CO2e (표본식단 4인분 기준)
전국적으로 발생되는 음식물쓰레기는 하루평균 15천톤(’08년 기준)으로 전체 음식양의 약 1/7에 이르며, 이로 인한 경제적 손실은 연간 18조원에 달한다.
※ 18조원 산정근거 : ‘음식물쓰레기로 버려지는 식량자원의 경제적 가치 산정에 관한 연구’(세종대학교, ’07.12, 수도권매립지관리공사 용역보고서)
한 가정(4인기준)에서 연간 버리는 음식물쓰레기(438kg)로 온실가스가 724kgCO2e 배출되며, 이는 승용차※로 서울-부산을 5회 왕복 운행한 이산화탄소 배출량과 맞먹는다.
※ 배기량 2000cc 중형차 기준
만일, 한 가정에서 음식물쓰레기를 20% 줄인다면, 연간 145kg의 CO2e배출을 줄 일수 있으며, 이는 소나무 30그루가 1년간 흡수하는 CO2량에 해당한다.
또한, 전 국민이 음식물쓰레기를 20% 줄이면, 연간 177만톤(승용차 47만대가 1년간 운행시 배출되는 양)의 CO2 감소와 연간 약 4조원의 경제적 이익을 얻을 수 있다.
환경부는 동 연구결과를 바탕으로 ‘우리밥상에 숨겨진 진실’이라는 홍보 리플렛을 제작하여, 전국 공공기관·지자체·관련단체 등에 배포할 예정이며, 환경부 홈페이지를 통해 공개할 계획이다.
아울러, 환경부는 음식물쓰레기 발생을 근본적으로 줄이기 위한 대책으로 음식물쓰레기 분리·배출을 시행하는 144개 시·군·구를 대상으로 2012년까지 음식물쓰레기 종량제를 전면 도입하고, 지자체와 함께 음식점, 대기업급식소 등 발생원별 맞춤형대책을 확산하는 등 음식물쓰레기 발생억제 시책을 적극 추진한다고 전했다.
환경부 관계자는 “음식물의 온실가스 배출연구를 통해 음식물쓰레기 문제가 단순한 지역환경 문제가 아닌, 기후변화에도 많은 영향을 미치는 전 지구적 문제임을 확인할 수 있는 과학적 접근의 계기가 되었다”면서 낭비없는 음식문화가 하루빨리 정착될수 있도록 국민들의 적극적인 협조를 당부한다고 밝혔다.
환경부 개요
환경오염으로부터 국토를 보전하고 맑은 물과 깨끗한 공기를 유지, 국민들이 쾌적한 생활을 할 수 있도록 하는 한편 지구환경 보전에도 참여하는 것을 주요 업무로 하는 정부 부처이다. 세종시에 본부를 두고 있다. 조직은 기획조정실, 환경정책실, 물환경정책국, 자연보전국, 자원순환국 국립생태원건립추진기획단으로 구성돼 있다. 한강유역환경청 등 8개 지역 환경청 등을 두고 있다. 소속기관으로 중앙환경분쟁조정위원회, 국립공원관리공단, 국립환경과학원, 한국환경산업기술원, 국립환경인력개발원, 온실가스종합정보센터, 한국환경공단, 수도권매립지관리공사 등이 있다. 국립환경과학원 원장, 한양대 교수를 역임한 윤성규 장관이 2013년부터 환경부를 이끌고 있다.
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환경부 자원순환국 폐자원관리과
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