호남대 제1회 전국고교생대상 ‘웰빙요리경연대회’ 성료
대장금을 꿈꾸는 아마추어 요리사들의 요리 실력을 맘껏 뽐낼 수 있는 요리 경연대회에서 서울 한국조리과학고 김준엽(3년)군과 한새미(3년)양이 각각 이 대회 최고상인 금상과 은상을 수상하고 성황리에 끝마쳤다.
이번 경연대회는 전라남도 관광문화국 후원으로 호남대 조리과학과 주관으로 참가자격은 고등학생으로서 개인 또는 2인 이하의 팀을 구성해 전국의 총 25개 고등학교에서 29개팀 40여명이 참가해 열띤 경쟁을 치렀다.
참가한 고교생들은 이 지역 특산물인 녹차, 매실, 죽순 중 한가지를 선택해 다양한 웰빙 창작 요리를 만들었다.
금상에는 김준엽(한국조리과학과고 3년)군, 은상에는 한새미(한국조리과학과 3년)양, 이길영, 신선혜(병천고등학교 3년)양, 동상에는 박양조(영광고 2년)군, 장문수(한국전통문화고 2년)군, 모나리(자연과학고 2년)양이 각각 수상했다.
대회 최고상을 수상한 김준엽 군은 “어머니 요리솜씨가 너무 뛰어나 집에서 조금씩 배우다가 요리를 전문적으로 배울 수 있는 특목고를 진학하게 되었다”며, “대학 졸업 후 외국에서 한국 전통음식을 전문적으로 가르쳐 후진 양성에 기여할 수 있도록 강의 연단에 서고 싶다”고 수상소감을 말했다.
수상자들은 금상(1명) 디지털 카메라 및 1학기 등록금 전액 장학증서, 은상(2명) MP3 플레이어 및 한학기 수업료 전액 장학증서, 동상(3명) 입학금 전액 장학증서 및 문화상품권(10만원), 장려상(5명) 입학금 반액 장학증서 및 문화상품권(5만원) 등의 상장 및 부상이 수여됐다.
한편 호남대 조리과학과는 지역 축제 및 요리시연 행사에 지속적으로 참가하고 있으며, 2005서울세계관광음식박람회에서도 금, 은상을 수상하는 등 각종 대회에서도 두각을 보이고 있다.
웹사이트: http://www.honam.ac.kr
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