한솔요리학원, 2011 국제요리경연대회에서 상 싹쓸이

- 농림수산식품부 장관상, 더운요리경연 금상, 찬요리전시경연 금상 수상 영예

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2011-05-11 16:10

서울 종로--(뉴스와이어)--2011년 5월 6일에서 8일까지 서울 aT Center에서 열린 2011년 대한민국 국제요리경연대회에서 한솔요리학원이 대회 상을 싹쓸이했다.

국내 요리학원 1위 업체인 한솔요리학원은 2011 대한민국 국제요리경연대회에 출전하여 ‘인삼소스를 곁들인 치즈 떡갈비와 산마 매생이 소스를 곁들인 허브향의 어선’ 등 한식을 세련되게 표현하여 농림수산식품부 장관상, 더운요리경연 금상, 찬요리전시경연 금상 수상의 영예를 안았다. 주위에서 한솔요리학원의 참가에 관심이 모아졌던 대회였던 만큼 “역시 한솔요리학원이다”라는 찬사가 쏟아졌다.

국내 최대 규모의 민간요리대회로 손꼽히는 이번 대회는 농수산물유통공사(aT)와 (사)한국조리기능인협회, 한국음식관광연구원 공동주관으로 개최됐다. 한국 음식문화의 세계화를 주제로 단체전과 라이브전, 개인전 등 총 500여팀, 1500여명의 조리 기능인들이 참가해 최고의 요리사를 꿈꾸며 경연을 벌였다. 이 중 한솔요리학원은 단체전에 참가하여 더운요리경연, 찬요리전시경연의 평가에서 각각 금상을 수상하였고, 종합평가 단체전 대상인 농림수산식품부 장관상 수상의 영예를 안았다.

이번 대회에서는 우리 농수축산물을 활용한 신규 한식메뉴들이 주로 선보였고, 초콜릿과 설탕공예품 전시, 사찰음식, 약선 등 전통음식 전시, 매직쇼 등 다채로운 볼거리도 마련되었다.

한솔요리학원 이서욱 대표이사는 “국가대표를 비롯한 국내 유수의 조리인들이 참가한 대회에서 요리의 초보자인 학생들을 이끌고 출전하여 기대이상의 성적을 거두어서 너무 기쁘다”며 “국내 요리학원 1위의 명성을 이어, 앞으로도 학생들을 세계적인 요리사로 성장할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.

한솔외식창업아카데미 개요
한솔외식창업아카데미 & 한솔요리학원은 11년 전통의 국내 최고의 요리전문 교육기관으로 2001년~2011년 전국요리학원 분야 1위의 전문 요리학원으로 최고의 조리사 양성을 하고 있습니다. 조리사 자격증반. 생활요리반, 대학 특례입학반, 취업반, 국비 지원과정 등 다양한 교육 커리큘럼을 제공하고 있으며, 국내외 취업 및 창업 과정등을 통해 국내 및 해외에 전문 조리사를 육성하여 보급하고 있습니다. 다년간의 실무와 강의 경력을 보유한 최고의 강사진과 현대 시설에 적합한 최적의 조리 교육 시설로 최고의 조리사를 육성하고자 합니다.서울 종로 본점을 비롯하여 강남점, 신촌점,영등포점,강동점,노원점 등 6개 분원과 국내외 창업 조리 교육 및 창업 컨설팅을 하는 한솔 외식창업아카데미로 최고의 전문 요리 교육 기관으로 국내 조리 교육의 선두에 있습니다.

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