CJ해찬들 공장, 한국 전통의 ‘매운 맛’ 전파
이번 ‘우리 장 체험하기’ 프로그램은 논산 해찬들공장에서 3개월에 걸쳐 월 1~2회 진행, 다문화가정 주부들, 아이들을 초청해 장 담그기 방법을 알려주고, 고추장을 활용한 다양한 요리실습 등으로 통해 한국의 전통 장인 고추장과 친숙해 질 수 있는 기회를 제공한다.
특히 9월에는 다가오는 추석을 맞이해 다문화가정 주부들이 추석 상차림에 활용할 수 있는 고추장 요리를 직접 체험하는 자리로 마련했다. ‘해찬들’은 지난 2일 충남다문화교육센터 주부들을 대상으로 프로그램을 진행했고, 금일 오전 10시부터는 대전결혼이주여성인권센터 주부들이 추석맞이 고추장 한식요리 체험에 나설 예정이다.
이어 10월에는 인스턴트 음식이나 서양식에 점점 익숙해져 가는 어린이, 청소년들을 대상으로 고추장과 친숙해 질 수 있는 기회의 장을 마련할 계획이다. 11월에는 다문화가정 주부들과 아이들이 직접 고추장을 담그는 이색 이벤트를 진행할 예정이다.
CJ제일제당 해찬들팀 박찬호 부장은 “해찬들공장에서 오랫동안 공장견학 프로그램을 진행해 오면서 상대적으로 참가 기회가 적었던 다문화가정 주부들, 아이들을 대상으로 고추장 체험하기 프로그램을 준비하게 되었다”며 “앞으로도 지속적으로 다양한 소비자들을 대상으로 이색적인 프로그램을 기획 및 진행할 계획이다”고 밝혔다.
CJ제일제당 개요
CJ제일제당(CJ CheilJedang)은 1953년에 설립된 대한민국 식음료 제조업체이다. 설탕, 밀가루, 식용유 등의 부재료 및 식품, 의약품, 사료 제조와 바이오 사업을 진행하고 있다.
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