한솔요리커피제과제빵학원, 유럽스페셜티커피협회 공식 교육기관 지정

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2011-10-20 10:39

서울--(뉴스와이어)--국내 요리학원 1위 업체인 한솔요리커피제과제빵커피학원이 SCAE(Speciality Coffee Association of Europe, 유럽스페셜티커피협회)의 공식 지정교육기관으로 지난 12일 선정되었다.

SCAE는 SCAA(Specialty Coffee Association of America :미국스페셜티커피협회)와 같이 국제 커피기구 중 하나로, SCAE의 Barista 자격제도는 SCAA와의 협약에 의해 전세계에서 통용된다.

한솔요리커피제과제빵학원은 한국커피전문가협의회의 커피바리스타 자격증 공식지정교육기관에 이어 SCAE의 커피바리스타 자격증 공식지정교육기관으로 선정되어 국내 최고의 커피전문교육기관으로서의 위상을 다시 한번 확인하게 되었다.

SCAE의 공식지정교육기관으로 선정된 한솔요리커피제과제빵학원의 김영곤 이사는 “국내의 바리스타 인구가 빠르게 늘고 있는 건 물론이고, 수준 또한 세계수준에 못 미치는 것도 아닌데 아직 국내에는 국가에서 공인하는 바리스타 관련 자격증이 없다. 또한 세계화에 따른 해외 취업도 많이 늘어나고 있는 현재의 추세에 맞춰 전 세계적으로 통용되는 SCAE 바리스타 자격증 제도를 도입하게 되었다. 이번 기회를 통하여 해외에도 통용되는 국가 인증 바리스타 자격증제도 도입과 우리나라 바리스타들이 해외 진출의 기폭제가 되었으면 한다”라고 밝혔다.

이에 한솔요리커피제과제빵학원은 오는 11월 14일(토요일) 제1회를 시행 후에 SCAE의 바리스타 레벨1의 자격시험을 매월 1회 이상, 레벨 2의 자격시험을 매3개월에 1회 이상 시행할 예정이다. 또한 SCAE에서 시행하는 로스팅, 그라인딩&브루밍, 그린커피, 센서리&컵테스팅 등의 시험도 시행할 예정이다.

자세한 내용은 한솔요리커피제과제빵학원(02-725-3300)으로 문의하거나 홈페이지(www.hscook.com)을 참조하면 된다.

한솔외식창업아카데미 개요
한솔외식창업아카데미 & 한솔요리학원은 11년 전통의 국내 최고의 요리전문 교육기관으로 2001년~2011년 전국요리학원 분야 1위의 전문 요리학원으로 최고의 조리사 양성을 하고 있습니다. 조리사 자격증반. 생활요리반, 대학 특례입학반, 취업반, 국비 지원과정 등 다양한 교육 커리큘럼을 제공하고 있으며, 국내외 취업 및 창업 과정등을 통해 국내 및 해외에 전문 조리사를 육성하여 보급하고 있습니다. 다년간의 실무와 강의 경력을 보유한 최고의 강사진과 현대 시설에 적합한 최적의 조리 교육 시설로 최고의 조리사를 육성하고자 합니다.서울 종로 본점을 비롯하여 강남점, 신촌점,영등포점,강동점,노원점 등 6개 분원과 국내외 창업 조리 교육 및 창업 컨설팅을 하는 한솔 외식창업아카데미로 최고의 전문 요리 교육 기관으로 국내 조리 교육의 선두에 있습니다.

웹사이트: http://www.hschangup.com