콩 단백질, 전립선 암 억제 효과
쏠레 컴퍼니(The Solae Company) 암 연구소 소장인 린 얀(Lin Yan)박사와 워싱턴 대학의 수학과 교수 에드워드 스피츠나겔(Edward Spitznagel)박사팀은 국제 암 전문지(International Journal of Cancer) 6월호에 콩 단백질을 함유한 식품을 정기적으로 섭취한 남성의 경우 전립선 암 발병 위험이 최대 30퍼센트까지 감소된다는 연구결과를 발표했다.
이 보고서는 남성의 전립선 암 질환과 콩 단백질 섭취간의 상관관계에 대한 여덟 가지의 최근 연구 사례들을 통계학적으로 종합한 것이다. 여덟 개의 연구 사례 중 다섯 개는 미국과 캐나다에서, 나머지는 아시아 국가에서 진행되었다.
유엔 통계자료를 근거로 해 영양소와 전립선 암 사망률의 관계를 국가별로 분석한 연구에서도 비슷한 결과가 나왔다. 관련 자료가 가능한 42개국의 사례분석에서 콩 단백질의 섭취와 낮은 전립선 암 사망률 사이의 상관 관계를 발견할 수 있었으며, 또한 콩에서 나오는 방어 물질이 다른 어떤 식이 요인의 것보다 4배 이상은 강력한 효과를 발휘하고 있음이 조사되었다.
쏠레 컴퍼니 암 연구소 린 얀 박사는 “콩 단백질은 전립선 암 예방 효과 외, 건강 유지, 콜레스테롤 수치 저하 및 당뇨병 완화의 효과 등 다양한 건강상의 이점들을 가지고 있다” 면서 “최근, 콩 단백질의 심혈관 질환 감소 효과에 대한 연구결과 외, 다양한 기능성에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다”고 밝혔다.
전립선 암은 미국의 남성 5대암 중 2위를 기록하고 있으며, 미국 암 협회(American Cancer Society)에 따르면, 2005년 미국에서만 2십 3만 2천 9십명의 전립선 암 환자가 추가로 발생하고 3만 3백 5십명이 전립선 암으로 인해 사망한 것으로 추정된다.
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