부천시, ‘맛 발굴 대회’ 개최
부천시가 주최하고 원미구 외식업지부(지부장: 정영풍)가 주관하는 이번 행사는 오는 10월13(토)~ 14(일) 2일간 오전11시부터 오후 4시까지 중앙공원에서 펼쳐질 예정이다.
선정방식은 사전 신청한 17개 음식을 1차로 심사하여 최종 5개 음식 분야(판매음식 3, 일반음식 1, 다문화음식 1)를 선택한 후, 행사당일 요리전문가 등 전문심사위원이 심사하여 최우수1, 우수 2, 장려 2를 가려낸다.
심사 후 나트륨 줄이기 홍보 행사와 함께 시민들을 위한 다양한 시식행사(오후 1시~ 3시)도 마련되어 있다.
시 관계자는“이번 경연대회를 통해 시민들에게 다양한 음식 맛을 경험해 볼 수 있는 체험의 기회를 제공하고 발굴된 음식은 앞으로 부천의 특색음식 및 관광음식으로 활용하거나 가정에서 즐길 수 있도록 홍보하여 음식문화 수준 향상에 기여할 계획이다”이라고 밝혔다.
웹사이트: http://www.bucheon.go.kr
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