스타벅스 점장들이 뽑은 가장 고마운 고객 ‘인사 받아주고 미소 짓는 고객’
이는 지난 10월 22일 경주에서 전국 470여 직영 매장의 점장 및 지역책임자들이 모인 2012 리더십회의에서 전체 참석자 중 359명이 응답한 자체 설문 조사 결과로 나타났다.
가장 고마운 고객은 176명(49%)이 답한 ‘인사 받아주고 미소 짓는 고객’이고, 97명(27%)이 ‘작은 실수를 양해해 주는 고객’으로 답했다. 이어서 ‘진심어린 피드백을 주는 고객’, ‘질서 있게 기다리는 고객’, ‘분리 수거해 주는 고객’ 등이 3~5위를 차지했다.
가장 힘들게 하는 고객의 경우, 309명(86%)이 ‘반말하며 인격 무시하는 고객’이라고 답했으며, 29명(8%)이 ‘계산할 때 카드나 돈을 던지는 고객’이라고 응답했다. 이어서 ‘애정 표현이 심한 고객’, ‘시끄러운 언성과 행동으로 주변에 피해주는 고객’, ‘주문 없이 자리 오래 차지하는 고객’, ‘무리한 요구로 억지 부리는 고객’ 순으로 답했다.
올해 커피 시장의 주요 트렌드로는 192명(53%)이 ‘고급 인스턴트 커피 시장의 성장’을 뽑았으며, 두번째로 많은 90명(26%)이 ‘커피전문점 경쟁 심화’라고 답했다. 다음으로 ‘가정용 커피 머신의 대중화’, ‘친환경 웰빙 트렌드’, ‘바리스타 교육 열풍’ 순으로 뽑았다.
바리스타 채용 면접시 가장 중요하게 생각하는 평가 기준으로는 ‘성실한 답변 등의 면접 태도’가 258명(72%)에 달했으며, 이어서 ‘첫인상’, ‘경력’ 등의 순으로 대답했다.
또한, 스타벅스 점장들이 가장 즐겨 마시는 음료는 ‘카페 아메리카노’이며, 가장 많이 선호하는 원두는 강하게 볶아 진한 풍미를 가진 ‘에스프레소 로스트’로 나타났다.
한편, 스타벅스 점장 및 지역책임자 500여명은 22일 경주에 모여 리더십회의를 갖고, 다음날인 23일에는 지역사회 참여 활동으로 ‘문화 유산 사랑’ 퍼포먼스를 비롯해, 경주 지역 1단체 1문화재 가꾸기 연계 단체인 신라문화원(원장 진병길)과 함께 황룡사지터, 첨성대, 안압지 등 주요 문화 유적지를 정화하는 봉사활동을 전개했다.
스타벅스커피코리아 개요
1971년부터 스타벅스는 세계 최고 품질의 아라비카 커피 원두를 윤리적으로 구매, 배전해 왔다. 오늘날 스타벅스는 세계 각국에 매장을 운영하며 프리미엄 원두 커피를 배전, 유통하는 글로벌 기업이다. 철저한 품질 제일 주의와 기업 윤리 원칙에 입각해, 특별한 스타벅스 경험을 고객 한 사람 한 사람에게 한 잔의 음료를 통해 전달하고 있다. 스타벅스 경험을 공유하려면, 각 매장이나 홈페이지 www.istarbucks.co.kr, 모바일페이지 m.istarbucks.co.kr, msr.istarbucks.co.kr, 트위터 @StarbucksKorea, 페이스북 www.facebook.com/StarbucksKorea 등을 방문하면 된다.
웹사이트: http://www.istarbucks.co.kr
연락처
스타벅스커피 코리아
홍보/사회공헌팀
박한조
02-3015-1282
이메일 보내기
